大學高考，某名企人力資源總監(jiān)曾先生表示，化學工程，簡稱化工，是研究以化學工業(yè)為代表的，以及其他過程工業(yè)（如石油煉制工業(yè)、冶金工業(yè)、食品工業(yè)、印染工業(yè)等）生產過程中有關化學過程與物理過程的一般原理和規(guī)律，并應用這些規(guī)律來解決過程及裝置的開發(fā)、設計、操作及優(yōu)化問題的工程技術學科。

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