汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、汽車電子技術(shù)、藥品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)等26個(gè)專業(yè)。學(xué)院和美國(guó)伊利諾伊中心學(xué)院、香港專上書院、臺(tái)中技術(shù)學(xué)院、臺(tái)灣樹(shù)德科技大學(xué)、臺(tái)灣亞洲大學(xué)等眾多境外辦學(xué)機(jī)構(gòu)簽訂協(xié)議，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源，互換教師、學(xué)生，廣泛、多方位地進(jìn)行辦學(xué)合作交流。學(xué)院實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的院長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，現(xiàn)任董事長(zhǎng)為原廈門市政協(xié)主席蔡望懷，現(xiàn)任院長(zhǎng)為資深教育家、經(jīng)濟(jì)史學(xué)家、廈門大學(xué)原常務(wù)副校長(zhǎng)鄭學(xué)檬教授。目前全院共有專任教師218人（含兼職教師折算），其中高級(jí)職稱占21.5%，在校生4406人。學(xué)院以“不比層次，但求素質(zhì)；不唯書本，更重技能”為辦學(xué)理念，面向社會(huì)、面向企業(yè)、面向市嘗面向民生、面向基層培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)技能型人才。在2008年度舉行的“福建省第十二屆高職學(xué)生技能競(jìng)賽”中，我院學(xué)生獲得了2個(gè)項(xiàng)目一等獎(jiǎng)、4個(gè)項(xiàng)目二等獎(jiǎng)、3個(gè)項(xiàng)目三等獎(jiǎng)，總成績(jī)位列全省參賽高職院校第二位。2004年，《廈門職業(yè)教育發(fā)展規(guī)劃》把“重點(diǎn)扶持華廈職業(yè)學(xué)院”，定為廈門市政府做大做強(qiáng)職業(yè)教育的主要舉措之一。2008年12月20日，值學(xué)院建校15周年華誕之際，主流媒體《福建日?qǐng)?bào)》、《廈門日?qǐng)?bào)》等分別以《耕耘十五載，華廈正春風(fēng)--廈門華廈職業(yè)學(xué)院十五年改革發(fā)展成就綜述》、《華廈學(xué)院：海西民辦教育明珠--廈門華廈職業(yè)學(xué)院打造一流高等職業(yè)教育的啟示》對(duì)學(xué)院十五年辦學(xué)成就做了充分肯定和宣傳。