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1、教育管理。作為零售企業(yè)要樹(shù)立一切為了顧客的觀念,店長(zhǎng)要隨時(shí)教育全體員工“站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”,這是店鋪工作的立足點(diǎn)。
2、商品管理。商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。
(1)監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。
(2)執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。
(3)監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理,把握商品損耗尺度。
3、銷(xiāo)售管理。
(1)執(zhí)行總部下達(dá)的銷(xiāo)售計(jì)劃。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際,制訂自己店鋪完成年度銷(xiāo)售計(jì)劃以及分月銷(xiāo)售計(jì)劃的銷(xiāo)售,以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。制定各部門(mén)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將計(jì)劃落實(shí)到各部門(mén),與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤,調(diào)動(dòng)全體員工的工作積極性。
(2)執(zhí)行總部下達(dá)的促銷(xiāo)計(jì)劃和促銷(xiāo)活動(dòng),制定本店的具體實(shí)施方案。
(3)掌握門(mén)店的銷(xiāo)售動(dòng)態(tài),向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷(xiāo)品的淘汰。
4、組織管理。店長(zhǎng)要具備組織管理的能力,有效地匯集各部門(mén)的能量,從而充分發(fā)揮整體效能。
(1)做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作。
(2)負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理;負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育;負(fù)責(zé)對(duì)職O:人事考核、職JU是升淑和調(diào)動(dòng)的建議。
(3)對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。監(jiān)督和審査門(mén)店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè);監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。
5、管理報(bào)表分析。在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用POS系統(tǒng)來(lái)管理門(mén)店,使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門(mén)店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料。店長(zhǎng)要對(duì)這些信息資料進(jìn)行分析研究,作出改進(jìn)經(jīng)營(yíng)的對(duì)策。信息資料有:銷(xiāo)售額日?qǐng)?bào)表、商品銷(xiāo)售排行表、促銷(xiāo)效果表、費(fèi)用明細(xì)表、盤(pán)點(diǎn)記錄表、損益表、顧客意見(jiàn)表等。
6、公共管理。
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(2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長(zhǎng)要站在顧客投訴的角度耐心聽(tīng)取顧客意見(jiàn),對(duì)顧客表示感謝和道歉,并提出妥善解決的方法。店長(zhǎng)要經(jīng)常教育全體員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意見(jiàn),因?yàn)檫@些問(wèn)題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和店鋪的形象。
(3)做好與門(mén)店周?chē)鐓^(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng),與周?chē)牟块T(mén)、單位、學(xué)校、團(tuán)體保持經(jīng)常性的交流建立和睦關(guān)系。
7、店鋪設(shè)備及環(huán)境清潔、衛(wèi)生的管理。
(1)掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。
(2)監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。
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