5月7日，西安交通大學(xué)招生辦主任訾艷陽做客人民網(wǎng)時表示，西安交大新增專業(yè)最大的一個亮點，就是和杭州一家食品公司共同創(chuàng)立了西安交通大學(xué)食品工程學(xué)院。

據(jù)訾艷陽介紹，中國是人口大國，一直以來，食品安全、食品供需量都是社會關(guān)注的重要話題。但目前高端的食品制造裝備和一些高精的檢測儀器領(lǐng)域仍舊空白，主要依賴于進口。基于這一點，西安交通大學(xué)今年新創(chuàng)辦了食品工程學(xué)院，下設(shè)兩個專業(yè)，食品檢測儀器和食品健康衛(wèi)生，兩個專業(yè)都面向全國招生。一直以來，西安交大在裝備制造和儀器儀表專業(yè)領(lǐng)域都有很強的優(yōu)勢，該學(xué)院以機械制造和儀器儀表為技術(shù)依托，在小的研究方向上偏向食品裝備，希望能夠為食品、制造、檢測行業(yè)培養(yǎng)出高端的人才。

訾艷陽介紹，西安交大曾派出相應(yīng)的考察團赴德國和美國交流學(xué)習(xí)，借鑒了國外的辦學(xué)經(jīng)驗，尤其是結(jié)合美國康奈爾大學(xué)在食品專業(yè)的優(yōu)勢，并融合他們自己的辦學(xué)特點和學(xué)科水平，來辦這個新專業(yè)。目前，已注資一個億進行專業(yè)建設(shè)，學(xué)校非常有信心把它辦好。