2020年旅游服務(wù)類職業(yè)技能考試辦法

旅游服務(wù)類職業(yè)技能考試由太原旅游職業(yè)學(xué)院主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任考試領(lǐng)導(dǎo)組組長，負(fù)責(zé)本專業(yè)技能考試的具體組織、實(shí)施和管理。考點(diǎn)院校的紀(jì)檢部門參加職業(yè)技能考試工作，對考試的全過程進(jìn)行監(jiān)督檢查。

一、考試內(nèi)容和分值

根據(jù)省教育廳下發(fā)的《山西省中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生對口升學(xué)考試旅游服務(wù)類專業(yè)職業(yè)技能考試大綱（試行）》，本專業(yè)職業(yè)技能考試分專業(yè)基礎(chǔ)知識考試和基本技能考試兩部分，滿分300分，其中，專業(yè)基礎(chǔ)知識占90分，基本技能占210分，考試成績結(jié)果體現(xiàn)為“合格”和“不合格”。考試內(nèi)容如下：

旅游服務(wù)類職業(yè)技能考試范圍，考前在“山西招生考試網(wǎng)”公布。

二、考試辦法

專業(yè)基礎(chǔ)知識考試采用機(jī)試辦法，考試時間60分鐘；基本技能考試根據(jù)A、B、C、D、E五個專業(yè)群的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行內(nèi)容不同的操作考試，采用手工操作、設(shè)備操作、現(xiàn)場展示或陳述答辯形式。

A類專業(yè)群。

室內(nèi)模擬考試，考生自行選取一個山西省的5A級景區(qū)進(jìn)行現(xiàn)場講解，而后考生現(xiàn)場隨機(jī)抽取三個應(yīng)變能力問題，口頭作答，考試時間15分鐘。

B類專業(yè)群。

考生現(xiàn)場從山西世界文化遺產(chǎn)地中選取一個用英語講解，而后考官現(xiàn)場用英語隨機(jī)提問應(yīng)變能力問答題一個，考生口頭作答，考試時間15分鐘。

C類專業(yè)群。

考生現(xiàn)場進(jìn)行形體展示、語言表達(dá)、才藝展示，考試時間15分鐘。

D類專業(yè)群。

考生選取尖椒土豆絲、藝術(shù)拼盤、刀削面三項中的一項進(jìn)行現(xiàn)場操作，考試時間40分鐘

E類專業(yè)群。

考生現(xiàn)場進(jìn)行中餐宴會擺臺操作和知識問答，考試時間40分鐘。

具體考試要求詳見《山西省中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生對口升學(xué)考試旅游服務(wù)類專業(yè)職業(yè)技能考試大綱（試行）》和《山西省中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生對口升學(xué)考試旅游服務(wù)類專業(yè)職業(yè)技能考試說明（試行）》。