CSO），當(dāng)?shù)角醒笫[的時候，細胞受到外力作用破碎，液泡中的蒜氨酸酶就會獲得與ACSO接觸的機會，并將ACSO水解成硫代丙醛－S－氧化物，同時還生成丙酮酸和氨，其中，硫代丙醛－S－氧化物就是導(dǎo)致人眼睛流眼淚的主要成分，也被人們稱之為催淚因子。

這些分解產(chǎn)生的物質(zhì)有熱辣味并使嘴唇有灼燒感，由于具有揮發(fā)性，它還可以刺激人眼部角膜的神經(jīng)末梢，人體則通過神經(jīng)系統(tǒng)活動命令淚腺分泌淚液，把刺激性物質(zhì)沖走。這就是洋蔥使得人們情不自禁留眼淚的原因。

【搞笑諾貝爾獎心理學(xué)獎：喝醉了，覺得自己更漂亮】

今年的心理學(xué)獎頒給法國心理學(xué)家LaurentBegue，他發(fā)現(xiàn)，人們在喝酒以后的確會認為自己更有吸引力了。

為什么我們認為自己喝醉了就變得更有吸引力呢？研究人員認為這也許和酒精在人們心中的隱喻有關(guān)。如果人們腦中習(xí)慣性地把“酒精”和“吸引力”聯(lián)系在一起，一旦人喝了酒，就會更容易產(chǎn)生與“吸引力”有關(guān)的想法。例如，過去的研究發(fā)現(xiàn)，在很多電影中，喝酒的角色通常都比不喝酒的角色展現(xiàn)出更多魅力。

【搞笑諾貝爾獎安全／工程獎：劫機者全自動捕獲裝置】

今年獲得搞笑版諾獎安全／工程獎的是一位已故的發(fā)明者Pizzo，他發(fā)明了一種防御劫機的陷阱，當(dāng)劫機者被陷阱捕獲之后，會被直接打包，然后帶著降落傘和定位裝置被扔下飛機。

據(jù)了解，這項發(fā)明的運作方式是，一旦裝置被觸發(fā)，駕駛艙會立刻升起一道屏障，把駕駛艙的前后隔開，后部成為陷阱，兩邊的地板收回，露出下面的大洞。然后，劫機者會掉進去，被捕獲在隔離艙內(nèi)。接下來，隔離艙會從擲彈口被丟出去，上面同時附有降落傘和定位裝置，保證劫機者能活著抵達地面，而且有警察迎接。

【搞笑諾貝爾獎和平獎：在白俄羅斯不可以鼓掌】

今年的搞笑版諾獎將和平獎頒給了白俄羅斯總統(tǒng)亞歷山大·盧卡申科，獲獎理由為他禁止在公共場所鼓掌，當(dāng)然這位總統(tǒng)并沒有到現(xiàn)場領(lǐng)獎。

據(jù)報道，12月，上百名示威者舉行了大規(guī)模游行，抗議大選不公，之后被盧卡申科政府鎮(zhèn)壓，之后，鼓掌抗議就在白俄羅斯逐漸興起。每周三，都會有幾百人走上明斯克街頭，無言地鼓掌。他們不喊口號，但是人人都知道他們?yōu)楹纬聊�。第二�?月3日，白俄羅斯的獨立慶典上，警方宣布，任何鼓掌，除非是向老兵致意的，都被禁止。

【搞笑諾貝爾獎醫(yī)學(xué)