當(dāng)前位置：高考升學(xué)網(wǎng) > 工作職責(zé) > 正文

店長的工作職責(zé)及崗位要求（四篇）

更新：2023-09-19 00:11:46 高考升學(xué)網(wǎng)

店長的崗位職責(zé)1

崗位職責(zé):

1、根據(jù)總部制定的營銷策略和銷售計劃,督促各崗位人員完成目標(biāo)任務(wù),開展各類促銷活動;

2、負(fù)責(zé)門店日常管理工作,包括人員調(diào)度、員工績效考核、員工培訓(xùn)等;

3、負(fù)責(zé)對顧客提出的意見和建議進(jìn)行分析和處理,不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,提高管理水平。

任職資格:

1、大專以上學(xué)歷,1-2年藥店管理經(jīng)驗(yàn),特別優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬學(xué)歷;

2、具有較強(qiáng)的溝通能力和服務(wù)意識,抗壓能力強(qiáng)。

店長的工作職責(zé)及崗位要求（四篇）

店長的崗位職責(zé)2

第一，店長應(yīng)該有很強(qiáng)烈的歸屬感。把門店當(dāng)作自己生活的一部分，只有把事情當(dāng)作自己事情的一部分，才會盡力去做。

第二，積極地心態(tài)。店長作為整個團(tuán)隊的帶頭兵，要具備積極的心態(tài)，并感染下屬。如何去做呢？主動幫助別人，待人勤奮的做事情。每天提前到門店，微笑的和員工打招呼，讓員工進(jìn)入門店就可以感覺到很溫暖很開心，這樣你的員工自然會把這個情緒帶給你的顧客。勇于挑戰(zhàn)新的業(yè)績，克服現(xiàn)有的困難，很少去抱怨，保持一張笑臉，這樣一個積極的心態(tài)必定會感染到你的員工，你的顧客，久而久之這樣一個和諧的氛圍就將是門店的文化之一。

第三，持續(xù)的學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)不僅僅是看書，在教室里學(xué)習(xí)，更重要的是在工作過程中聽到看到感受到的。顧客的感覺是最重要的。當(dāng)業(yè)績有波動，顧客提建議，你看到店里讓顧客或者員工感到不便利的地方，就要積極地想著去分析并且進(jìn)行改進(jìn)。持續(xù)的學(xué)習(xí)會讓你很容易的找到問題的根源，并且進(jìn)行解決。

第四，團(tuán)隊意識。店長是整個門店的管理者同時也是這個團(tuán)隊的一員。既然是團(tuán)隊的一員，就應(yīng)該遵守團(tuán)隊的各項制度，不能搞特殊化，時刻想著團(tuán)隊里的人，發(fā)揮員工的長處來實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊的利益最大化。

第五，果斷。在作決定時一定要快速的分析問題并作決定。要知道，在處理小問題時員工通常會自行處理，在遇到他們認(rèn)為有些棘手的問題時才會尋求你的幫助，這時作為店長的你要是猶豫不決，就不能為員工指明一個方向，使員工很迷茫。清晰的愿景，快速的思維也會幫助員工提高歸屬感。

店長的崗位職責(zé)3

（1）任務(wù)達(dá)成：負(fù)責(zé)根據(jù)公司下達(dá)的門店經(jīng)營管理指標(biāo)及銷售任務(wù)，結(jié)合周邊競爭對手的情況和動態(tài)，制定相應(yīng)的每月、每周、每日銷售計劃、主推計劃、延保計劃和促銷計劃，不折不扣的完成銷售額、綜合貢獻(xiàn)額，主推任務(wù)、賬面毛利、費(fèi)用控制、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)等各項經(jīng)營管理指標(biāo)。

（2）考核：以公平、公正、公開為原則負(fù)責(zé)對本門店員工進(jìn)行考核，有效的貫徹公司的激勵機(jī)制，以保證團(tuán)隊的凝聚力和員工持續(xù)的工作激情，確保公司的激勵機(jī)制在門店合理徹底執(zhí)行。

（3）人員培養(yǎng)：店長對核心骨干員工予以充分的關(guān)注，并給予核心骨干優(yōu)先晉級的機(jī)會，確保門店核心團(tuán)隊的穩(wěn)定和發(fā)展。作好員工離職的面談，了解離職原因，并針對店內(nèi)出現(xiàn)的問題及時整改。

（4）培訓(xùn)：追蹤主任對員工的管理行為，如發(fā)現(xiàn)違紀(jì)員工直接開罰單，簽字后交給培訓(xùn)主管；追蹤指導(dǎo)培訓(xùn)主管的培訓(xùn)組織及培訓(xùn)管理工作，重點(diǎn)追蹤脫崗培訓(xùn)效果。

（5）盤點(diǎn)：負(fù)責(zé)按照公司的盤點(diǎn)制度組織門店員工進(jìn)行商品盤點(diǎn)，確保公司財產(chǎn)不受損失。

（6）樣機(jī)：負(fù)責(zé)門店樣機(jī)管理的整體工作，監(jiān)督、落實(shí)樣機(jī)在門店出樣、陳列、更換、清理工作的及時性，確保樣機(jī)政策在門店的執(zhí)行，加強(qiáng)對門店空柜的管理，組織督促并指導(dǎo)主任、營業(yè)員加強(qiáng)樣機(jī)管理，同時必須及時將空柜情況反饋分部，并對解決情況給予跟蹤。

（7）賣場資源：負(fù)責(zé)對門店賣場資源合理挖掘，按公司標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用，提高門店的收益，確保場地資源的有效使用。

（8）售后服務(wù)：負(fù)責(zé)監(jiān)督門店客服人員妥善處理售后服務(wù)問題。

（9）管控：嚴(yán)格執(zhí)行公司的財務(wù)制度，杜絕門店不合理的費(fèi)用開支。

（10）傳達(dá)：負(fù)責(zé)組織晨檢及各種門店管理層會議，正確、全面?zhèn)鬟_(dá)公司精神及政策，了解店內(nèi)促銷/推廣/供貨/及競爭對手情況，及時提出建議，并將解決方案向上匯報。

（11）對賣場周邊的宣傳效果進(jìn)行抽查，保障提升單店知名度。全面負(fù)責(zé)門店自主營銷方案的策劃和實(shí)施，并有效管控費(fèi)用。

店長的崗位職責(zé)4

店長崗位職責(zé)

直屬上司：管理公司總經(jīng)理

1．全面負(fù)責(zé)監(jiān)督下屬各店的日常經(jīng)營管理工作，直接對管理公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

2．督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度，年度經(jīng)營情況作分析并報管理公司總經(jīng)理。

3．檢查本店的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)規(guī)程，食品的質(zhì)量。

4．督促本店定期開展經(jīng)營性防火，安全教育及衛(wèi)生清潔工作。

5．根據(jù)市場情況和季節(jié)，擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本（細(xì)則另附）。試用期為三個月，如三個月后亦未能達(dá)標(biāo)完成任務(wù)公司將有權(quán)解雇。

6．定期與行政總廚研究菜式，推出新菜單，并有針對性地組織各有關(guān)人員外出學(xué)習(xí)、觀摩其他同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。

7．了解市場動向，掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用，從而確保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。

8．經(jīng)常注意現(xiàn)場管理，經(jīng)常性對前廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC小組

活動，保證各項運(yùn)作正常、規(guī)范。

9．參與管理公司總經(jīng)理主持定期（每周一次）和不定期（日常）的

會議，并將會議精神做到上傳下達(dá)。

10．分析本店經(jīng)營狀況，根據(jù)實(shí)情及時向上反映，能做到及時調(diào)整、

完善經(jīng)營策略和措施。

11．不定期主持本店的高職會議。

12．定期檢查、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好

狀態(tài)，同時防止事故發(fā)生。

13．嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)部制定制度與日常申報流程。

崗位責(zé)任人簽名：

日期：

出納崗位職責(zé)

1、直接上司：財務(wù)經(jīng)理按照財務(wù)制度及公司有關(guān)規(guī)定，處理貨幣資金的收付工作，每日收取營業(yè)

款時，應(yīng)對交款單上所列現(xiàn)金、支票、信用卡等進(jìn)行核對。對不符合規(guī)定的事項及時上報財務(wù)經(jīng)理進(jìn)行處理。

2、保管好支票及印鑒，不得將銀行賬戶出租或轉(zhuǎn)借他人使用。對支票使用情

況嚴(yán)格登記、跟蹤、核銷，對廢舊支票按時進(jìn)行清理登記并經(jīng)財務(wù)經(jīng)理核實(shí)后交由財務(wù)經(jīng)理保管。

3、

4、妥善保管所有與銀行、現(xiàn)金收付相關(guān)的一切單證，以備存查。密切關(guān)注銀行存款運(yùn)作情況，隨時做到心中有數(shù)，按月編制銀行存款余額

調(diào)節(jié)表。

5、每月自盤現(xiàn)金庫存，接受財務(wù)經(jīng)理定期或不定期現(xiàn)金盤點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)長短款，

即時找出差錯原因。

6、對每日現(xiàn)金及銀行存款的收支逐筆登記現(xiàn)金出納日報表，按日報財務(wù)經(jīng)理

審核后上報總經(jīng)理。

7、嚴(yán)格按照公司的發(fā)票管理規(guī)定，做好發(fā)票的購進(jìn)、使用、核銷每一環(huán)節(jié)的

統(tǒng)計工作，對每日開出的發(fā)票根據(jù)單人在結(jié)賬單上注明的發(fā)票金額逐筆統(tǒng)計，并與收銀核對，月末對發(fā)票進(jìn)行盤點(diǎn)。月末報出發(fā)票購進(jìn)、使用、結(jié)存統(tǒng)計表。

8、

9、每日對前廳領(lǐng)用贈卷進(jìn)行登記，使用情況進(jìn)行核查。月末到指定的部門盤點(diǎn)并做出盤點(diǎn)表。

10、每月負(fù)責(zé)交納公司與員工宿舍應(yīng)付費(fèi)用。

11、負(fù)責(zé)每月對各部門考勤審核，并復(fù)核工資表。

12、完成上級交辦的臨時工作。

已閱讀人簽名-----------

直接上司：財務(wù)經(jīng)理

1、審核、監(jiān)督收銀員實(shí)際操作的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時向財務(wù)經(jīng)理反映。

2、每日將控制表與結(jié)賬單金額、交款單金額進(jìn)行核對正確后，編制每日營業(yè)收入日報表。

3、對每天“記賬消費(fèi)餐卡”按單位、姓名、日期、擔(dān)保人逐一進(jìn)行登記，同時對已收回的記賬餐卡進(jìn)行核銷，并監(jiān)督收銀是否已同時登記，做到每天財務(wù)核單的“應(yīng)收款”與收銀的“應(yīng)收款”相符。對未收回餐費(fèi)的餐卡妥善保管，月末與財務(wù)“應(yīng)收賬款”核對。因特殊原因外借的餐卡必須有借卡人的簽字或借條方可借出。

4、負(fù)責(zé)收銀員的培訓(xùn)工作，定期進(jìn)行檢查和考核，發(fā)現(xiàn)收銀工作中的不足之處及時反饋，并督促收銀人員及時改進(jìn)。監(jiān)督收銀員是否執(zhí)行酒店的有關(guān)規(guī)定，對不符合要求的進(jìn)行了嚴(yán)格處罰。

5、熟練掌握酒店各類出品和酒水售價及其價格變化，嚴(yán)格檢查收銀員標(biāo)價、買單的準(zhǔn)確性。

6、每日根據(jù)銷售的酒水單按品名、規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計，與酒吧核對。根據(jù)酒吧酒水進(jìn)出單據(jù)登記酒水賬，同時監(jiān)督酒吧登記賬，每天與酒吧對賬。平時不定期對酒吧酒水進(jìn)行抽查，月末參與酒吧柜盤點(diǎn)做出盤點(diǎn)表。

7、每日根據(jù)入廚單統(tǒng)計貴重出品的銷售數(shù)量，交財務(wù)做每日毛利表及留用備查。

8、監(jiān)督公司賬、酒店賬、手續(xù)是否完備。

9、監(jiān)督檢查各級領(lǐng)導(dǎo)在打折、簽單、奉送等促銷方式時有無超越公司規(guī)定權(quán)限的行為。

10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時工作。

已閱讀人簽名-----------

直接上司：會計、樓面經(jīng)理

1、準(zhǔn)確核對計算各項收費(fèi)賬單、發(fā)票，及時快捷收妥客人應(yīng)付餐費(fèi)，在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯收、漏收。對各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)�，對簽名結(jié)賬者，必須有依據(jù)。

2、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與賬單核對相符。

3、一切營業(yè)收入現(xiàn)金，不得借支。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不得從營業(yè)收入現(xiàn)金中借出給任何部門或個人。

4、每一收銀員在當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后，必須根據(jù)當(dāng)天的票款和帳單做出營業(yè)報表交當(dāng)班收款負(fù)責(zé)人，核對審查無誤后雙方簽收交接才能下班。

已閱讀人簽名-----------

采購員崗位職責(zé)

直屬上司：店長

1、負(fù)責(zé)采購的日常工作安排，所購物品必需符合市場價格，超出部分可拒絕

報銷。

2、

3、擅自更換供貨商或更改品牌以及以次充好所產(chǎn)生費(fèi)用由個人自行承擔(dān)。門店所購物品，嘉興地區(qū)3天之內(nèi)到貨，上海一周內(nèi)到貨，保證各單店的

正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、負(fù)責(zé)各類食品、用品的采購工作，并抓好購買物品的質(zhì)量和數(shù)量不符合要

求者必須退換貨，否則不予報銷。

5、

6、嚴(yán)格遵守有關(guān)管理制度，不貪污受賄，不參加違法活動。并根據(jù)市場狀況提出合理化建議，及時向總經(jīng)理及生產(chǎn)部門提供市場信息，

定期參加與生產(chǎn)部門及財務(wù)部門對外市場調(diào)查，每月根據(jù)市場調(diào)查與生產(chǎn)部財會部制定物料及原料貨品價格呈總經(jīng)理審批計劃。

7、單據(jù)跟貨品走及時入庫并讓部門負(fù)責(zé)人和倉管簽字確認(rèn)，妥善保管好各種

單據(jù)和現(xiàn)金，不丟不錯，按時報賬超過一星期不予報銷。

8、認(rèn)真執(zhí)行出品部和酒店經(jīng)理對出品貨源、原材料、規(guī)格質(zhì)量、數(shù)量要求去

做好采購工作。確保貨源材料質(zhì)量安全。

另補(bǔ)充崗位職責(zé)責(zé)任狀:為保障酒店物料食品安全,采購員在采購過程中必須按照國家藥監(jiān)局規(guī)定所有物品每次進(jìn)貨必須提供檢驗(yàn)合格證件(復(fù)印件).如有違規(guī)本人需承擔(dān)法律責(zé)任,酒店保留追究責(zé)任權(quán).

本人已閱讀簽名:

1、采購需對凍品、海鮮、調(diào)料、酒水、蔬菜、水果、前廳后廚的餐用具均有所了解。

2、目前前廳一月需購買一次小雜件及低值易耗品。

3、廚房需購買牛肉、魚、牛蹄筋、牛奶大概每月三次。

4、客用大米、臘肉、臘腸每月需購買一次。

5、上海市場調(diào)查每月不低于四次，嘉興調(diào)查不低于八次。

6、維修的小配件及燈具。