《我們一起走過??致敬改革開放40周年》觀后感

聊起兒時歡快的記憶，卻總也抹不去那樣一些難以釋懷的心酸。

上小學時，家離學校也只有不到1公里的路程，路程兩個字似乎比距離形容的要遠一些，原因就在那條路。所謂路，就是一條高低不平的羊腸小道，晴天塵土飛揚，雨天泥濘難行，其間還要跨過一條叫做古柳的小河,就是這條河，可沒少讓俺這些上學的孩子們遭了罪。當時，河上沒有橋，只是為了便于人們行走，在河上搭了幾根檁條，便成了“橋”。要是河里有水，還得由家長和老師接送。就是這樣，還偶有學生落水。特別是下了大雨，河水猛漲，水位超過“橋”面，就得停學。

說起路，在70年代初，本村一個綽號叫“壞頭”的，在吃雞的時候，不慎雞骨頭卡住了喉嚨，造成呼吸困難，急需搶救。但天不作美，碰上雨天，道路不通，幾個鄰居深一腳淺一腳地背著他往公社衛(wèi)生院趕，由于速度太慢，在送往醫(yī)院途中就咽了氣。還有更悲慘的，那時農村婦女生孩子大都在自己家里，無形中增加了母嬰的危險性，也成為婦女一生當中的一大關口。村里有個叫斌的大叔，30多歲好不容易娶上了媳婦，家庭生活剛剛有了起色，偏遇妻子生產時大出血，就因為交通不便，造成救護人員不能及時趕到而身亡。時間雖已過去30多年，但這件事成了他們全家久久揮之不去的陰影。

落后的農村交通，不僅影響著群眾的正常生活，而且嚴重制約了農村經濟的發(fā)展。農產品的購銷呼喚著交通，農業(yè)走向市場呼喚著交通，經濟發(fā)展呼喚著交通。

近幾年，上級實施了村村通油路工程，當年的“泥巴路”全部鋪上了柏油，還通了客車，安上了路燈，昔日古柳河上的“浮橋”也改造成了群眾津津樂道的“幸福橋”。提起路的變化，在家鄉(xiāng)小學從教30余年的馬年輪老師興奮不已：“以前路孬的時候，沒少吃了苦頭。特別是遇到雨天，學生不是遲到，就是曠課，對教學影響很大，那時候天天盼著修路。現(xiàn)在各村到學校都通了柏油路，下再大的雨也不怕了，真正解決了孩子們上學難的問題。”

路通之后，給農村經濟帶來了大發(fā)展。從記事起，我們這個鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有種植西瓜的傳統(tǒng)，但由于路不通，西瓜種植豐產不豐收，影響了村民的積極性�！艾F(xiàn)如今，不僅實現(xiàn)了村村通，還把柏油路修到了田間地頭。瓜熟的時候，操著不同口音的瓜商，直接把汽車開到瓜地旁收購，南來北往，絡繹不絕。路通了，西瓜銷售問題解決了，俺們的錢袋子也鼓了起來，摩托、汽車這些原來在城里才有的稀罕物件，現(xiàn)在村里也有了不少，就連七八十歲的老頭、老太太也蹬上了三輪車、騎上了電動車。街兩旁，你看哪年沒有兩層小樓蓋起來?”村民王海樂呵呵的說著。

家鄉(xiāng)的路在不斷延伸，家鄉(xiāng)的變化日新月異。撫今追昔，我由衷的感到：那路，就是農民脫貧致富的金?匙;那橋，就是農村走向繁榮的金橋!

《我們一起走過??致敬改革開放40周年》觀后感

兩個主婦，兩張餐桌，通過普通老百姓餐桌上飲食結構的改變，深刻詮釋了中國改革開放40年取得巨大成功的偉大歷史命題。

上世紀七十年代，俺娘還是一個典型的農村中年婦女，有著農村婦女勤勞樸實、吃苦耐勞的品質。她常說：“吃苦不愁，受累也不愁，一到飯點就犯愁�！背钌�，無米之炊呀。

記得，那些年我們張家莊大隊第一生產隊年人均分一百多斤的粗糧、一百斤左右的小麥，三百斤左右的地瓜和五斤棉籽油、七八棵大白菜。粗糧是什么，是玉米和紅高粱，玉米很少，占不到粗糧的三分之一。我們家吃不上平均糧，因為我和三個弟弟都還上學，只能分人口(人頭)糧。春天，吃豬肝餅子地瓜干，冬天，吃豬肝餅子加地瓜。豬肝餅子就是紅高粱做的，顏色像豬肝，所以叫豬肝餅子，特別難以下咽。吃頓玉米餅子就是改善伙食，白面只能等到過節(jié)或來客人是才能吃到。炒菜不如說是煮菜，基本不見肉，老百姓叫什么“清水鍋里釣鱉”。俺娘經常變著花樣做飯。做的最多就是把地瓜干磨成面做面條吃。地瓜面沒有面筋，下到鍋里成糊糊，俺娘就把搟好的面條上鍋蒸熟，然后再放到水里煮。村里的老百姓管這種面叫“雞屎面”。因為面的樣子又短又黑像雞屎，故被戲稱為“雞屎面”。偶吃一次兩次，改變一下口感覺還可以，可時間久了吃到嘴里一樣的不想下咽。這就是我家餐桌上的全部“內容”，隊里分什么，就吃什么，沒有副食，罕見油腥。

我家就是全村的一個縮影,社員、尤其是未成年人，普遍存在著較為嚴重的營養(yǎng)不良現(xiàn)象。記得那年冬天，生產隊里死了一頭牛。生產隊派人扒皮剔骨，把肉賣掉，就安排人煮牛骨。下午開始煮牛骨頭，不到日落我們幾個小伙伴都揣著一個瓷碗去排號喝老湯。到那里一看，院子里早已坐滿了人，有老的，也有小的，有說有笑的等著喝老湯。那牛很瘦，那湯很清，人們卻喝的津津有味，最后把碗舔的干干凈凈，才戀戀不舍的離去。這頓美食，至今難忘，可俺娘無論如何也給不了她的孩子們。

俺娘最愁的是管老師和蹲點干部的飯。那個年代老師和蹲點干部都吃派飯。管老師和蹲點干部飯，怎么也不會讓他們跟家人吃一樣的飯吧，總的有白面吧，要炒個像樣的菜吧，菜里要有肉吧，或者有雞蛋吧。如果不巧遇上家里沒有白面，俺娘就拿著個面瓢到街坊鄰居家借面;沒有雞蛋，就到街坊鄰居家借雞蛋，經常跑七八家才能借到一瓢面，一把(10個)雞蛋。這時，俺娘如釋重負，像完成了一次十分艱巨的任務。唉，我娘的愁，是無奈的愁。

俺娘也有不愁的時候。到了上世紀八十年代，農村實行家庭聯(lián)產承包責任制。這一偉大的歷史變革，徹底改變了農村和農民的命運。大包干后每年交足公糧后，我家小麥收入人均達到一千多斤，玉米一千多斤，另外地邊地頭還種了豇豆、綠豆等小雜糧。想吃啥就種啥，一年的收入能吃三四年呀。隨之，我家餐桌上的“內容”也豐富多彩起來，天天白面饅頭，隔三差五包餃子、搟面條，大魚大肉已成家常便飯，那日子真叫一個芝麻開花節(jié)節(jié)高啊。但是，俺娘做飯有時還犯愁，她愁的是如何把飯做出豐富的花樣，讓全家人吃的更香、更好。俺娘說：“如今的日子真好，是天天生日月月年呀�！币晃粡呐f社會走過來的老者，把著胡子語重心長的對年輕人說：“吃水莫忘打井人。不要一邊端著碗吃肉，一邊把著筷子罵娘，忘了共產黨的恩呀。”

進入新世紀以后，我的主廚我的妻，也變成了一個中年婦女。她繼承了農村婦女勤勞能干的特質。她手能提，肩能抗，可一到做飯的時候也發(fā)愁。愁啥，她愁的是如何把飯做到葷素搭配合理，營養(yǎng)攝取均衡，家人吃的健康。

取消農業(yè)稅，發(fā)放糧補、棉補、機補等各項惠農政策落地實施，這一新偉大的歷史變革，使農業(yè)改革和結構調整取得顯著成效。畜牧養(yǎng)殖、海產養(yǎng)殖、果品種植實現(xiàn)集約化、規(guī)模化經營，大棚蔬菜迅猛發(fā)展、遍地開花。市場上糧食類、肉食類、海鮮類、蔬菜類、果品類，副食品，琳瑯滿目，應有盡有，任意挑選。隨著米袋子、菜籃子的極大豐富，人們的飲食習慣悄然發(fā)生了改變，餐桌上的飲食結構，也由溫飽型向營養(yǎng)、新鮮、健康、簡便、快捷復合型轉變。肉、魚、雞、蛋已是家庭常備菜肴，海參鮑魚也變成了尋常百姓家庭餐桌上的“必選題”，多年不見的玉米、地瓜干、野菜、野菜小豆腐，成為引領人們減肥減脂、健康飲食的新時尚，并走進賓館登上大雅之堂。

想吃啥，就買啥，買啥就有啥，燒菜做飯還愁啥。其實，不是說得這么簡單。因為，中國人的飲食觀念正在發(fā)生著變化，對吃的要求越來越高，一日三餐講究粗細搭配，注重營養(yǎng)，口味清淡。同時，還要吃飽吃好，“吃營養(yǎng)”、“吃風味”。作為主廚，我的老婆，她在做飯前是要費番心思的，甚至要提前打腹稿，想方設法把肉與菜，葷與素，粗與細，花樣與品種等，調配合理，營養(yǎng)均衡。目的就一個，讓家人吃的可口、吃的健康、吃的有營養(yǎng)。呵，我妻的愁，是幸福的愁。

我妻還真有愁的時候。與其說愁，倒還不如說是怕。她怕不小心讓家人吃到地溝油，農藥殘留超標蔬菜，以及不達標副食品�，F(xiàn)在不用怕了，黨中央、國務院對食品安全問題高度重視，于2015年，制定并頒布實施《中華人民共和國食品安全法》，從此，人民身體健康和生命安全有了法律的保駕護航。

千道理，萬道理，讓人民吃飽吃好是硬道理。農村實行家庭聯(lián)產承包責任制，使我國用占世界百分之七的耕地，養(yǎng)活了世界百分之二十一的人口，徹底解決了13億人民的溫飽問題，這是歷朝歷代都無法破解的難題和世界奇跡。取消農業(yè)的皇糧國稅，還利于民，讓利于民，惠利于民，切實讓人民得到實實在在的好處，全國人民實現(xiàn)了小康，開辟了中國歷史的新紀元。

這一舉世驚嘆的成績，是我國改革開放之花，結出的必然之果。這一事實證明，改革開放是解決中國問題的必由之路，是中國共產黨人的偉大創(chuàng)意、執(zhí)政為民的偉大貢獻。沒有共產黨，就沒有新中國;沒有共產黨，就不能發(fā)展中國。這個結論無比正確。