廣東酒店管理職業(yè)技術學院是一所以培養(yǎng)酒店管理和現(xiàn)代服務業(yè)中高級管理人才為特色的學院。學院是經(jīng)廣東省人民政府批準建設、教育部備案、納入國家統(tǒng)一招生計劃的全日制普通高等院校，是“十二五規(guī)劃”期間廣東省重點建設工程項目之一。

學院位于東莞市厚街教育生態(tài)園區(qū)，校園占地面積908畝，建筑面積52萬平方米，擁有高標準圖書館、多媒體教室、計算機室、語音室、實訓室等。實訓設備齊全，生活設施完善，校園綠水環(huán)繞，花木蔥蘢，空氣清新，是莘莘學子求學的理想之地。

學院緊密圍繞社會需求辦學，以酒店業(yè)和旅游業(yè)類為內(nèi)核，向現(xiàn)代服務業(yè)尤其是關乎“民生”的生活性服務業(yè)拓展。首年開設酒店管理、會計、商務英語、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)、西餐工藝等五個專業(yè)。

學院擁有一支結構合理、素質(zhì)優(yōu)良、適應高職教育的優(yōu)秀“雙師”型教師隊伍，既有高校資深教師講授課程，也有品牌酒店及企業(yè)具備豐富經(jīng)驗的高管擔任實操教師。

學院適應高等教育國際化的趨勢，已經(jīng)和瑞士洛桑酒店管理學院簽訂合作意向，洛桑學院是世界排名第一的酒店管理學院，洛桑學院在辦學模式、學生培養(yǎng)模式、課程設置、教學質(zhì)量等方面給予學院具體指導。學院將選派優(yōu)秀學生到洛桑酒店管理學院等國外院校學習深造，完成課程后獲取該校文憑。

學院地處有眾多的實習和就業(yè)機會的珠三角經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)。學院舉辦方屬下有多家星級酒店，房地產(chǎn)、金融機構等實業(yè)公司，為學生提供優(yōu)質(zhì)的實訓、實習和良好的就業(yè)崗位。

學院確定了“德能并重、學以致用”的校訓，注重學生養(yǎng)成教育，形成了特色鮮明的校園文化。學院堅持“專業(yè)領先、就業(yè)導向、產(chǎn)教結合、品牌制勝”的辦學方針，為酒店及現(xiàn)代服務業(yè)培養(yǎng)具有可持續(xù)發(fā)展能力的職業(yè)化、國際化人才，致力于打造中國酒店管理領域的具有教育特色和培養(yǎng)優(yōu)勢的“單打冠軍”。