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八、做好保密工作及領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)工作。
管理員職責(zé)
在辦公室主任領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)食堂的全面工作,組織職工認(rèn)真完成工作任務(wù)下,不斷提高匪質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度。
一、嚴(yán)格按照崗位責(zé)任制對(duì)食堂各類(lèi)工作員進(jìn)行考核,
二、經(jīng)常組織炊事員學(xué)習(xí)技術(shù)和業(yè)務(wù),不斷提高烹調(diào)技術(shù)為職工服務(wù)。
三、編制周日食譜,貫徹“四定(定時(shí)間、定品種、定數(shù)量、定質(zhì)量)”,做到匪品種多樣化、質(zhì)量高、量足、價(jià)合理。
四、根據(jù)需要及時(shí)編出采購(gòu)、出庫(kù)、加工計(jì)劃,搞好單項(xiàng)成本核算。
五、組織炊事員認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行食品衛(wèi)生法,把住病從口入關(guān),防止食物中毒,
六、教育炊事員主動(dòng)熱情地為職工服務(wù),讓就餐者高興來(lái)滿(mǎn)意而去。
七、教育炊事員嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,保證安全、防止人身傷亡事故發(fā)生,杜絕炊具、用品被盜。加強(qiáng)食堂、設(shè)備、備品保管,保到清潔完整,技術(shù)狀態(tài)良好。
八、負(fù)責(zé)安排外來(lái)人員及客人的臨時(shí)就餐。
駕駛員崗位職責(zé)
一、認(rèn)真遵守《中華人民和國(guó)道路交通管理?xiàng)l例》及規(guī)定的各種法律、法規(guī);
二、認(rèn)真貫徹公司關(guān)于車(chē)輛管理的各項(xiàng)規(guī)章
制度,服從命令、聽(tīng)從指揮,嚴(yán)肅認(rèn)真的履行駕駛員的職責(zé);
三、按時(shí)檢查車(chē)輛的水、電、油及其它性能是否正常。出現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向集團(tuán)行政部匯報(bào),嚴(yán)禁帶“病”出車(chē);
四、提高安全思想意識(shí),牢記安全一,杜絕麻痹思想,嚴(yán)禁違章操作、違章駕駛;
五、杜絕不經(jīng)批準(zhǔn),擅自換車(chē)或找其他人替補(bǔ)駕車(chē)的情況發(fā)生;
六、堅(jiān)持做好請(qǐng)銷(xiāo)假制度,未經(jīng)批準(zhǔn),嚴(yán)禁私自出車(chē),棄車(chē)離隊(duì);
七、每出車(chē)一次,必須認(rèn)真填寫(xiě)出車(chē)日?qǐng)?bào)單,沒(méi)有行車(chē)單不許出車(chē);
八、嚴(yán)禁酒后駕車(chē)、打架斗毆;
九、搞好車(chē)輛衛(wèi)生,出勤中要主動(dòng)、勤快、文明服務(wù)、講禮貌,樹(shù)立志華人的良好形象;
十、完成公司臨時(shí)交辦的工作。
廚師崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)本食堂就餐人員的主、副食安排、調(diào)劑和服務(wù)工作;,
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