全國(guó)兩會(huì)關(guān)于食品安全熱點(diǎn)提案,兩會(huì)關(guān)于食品安全政策解讀

主持人：一年之計(jì)在于春，每年一開(kāi)春，我們都會(huì)迎來(lái)我們國(guó)家的一件大事，這就是兩會(huì)，在兩會(huì)期間人大代表、政協(xié)委員聚集一堂，諫言獻(xiàn)策、共商國(guó)是，這兩年食品安全被作為議案、提案，一直成為兩會(huì)代表、委員關(guān)注的熱點(diǎn)話題。今年也不例外，因?yàn)槭称钒踩�關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)、行業(yè)前途，更重要的是它關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，也關(guān)系到人們對(duì)政府的信心和信任。今天來(lái)到我們演播室的兩位嘉賓都是來(lái)參加兩會(huì)的，一位是全國(guó)人大代表夏鳴先生，他是工作在食品安全監(jiān)管的第一線，這位是全國(guó)政協(xié)委員陳君石，長(zhǎng)期從事食品安全的研究工作，歡迎你們。

聽(tīng)說(shuō)兩位來(lái)參加這屆兩會(huì)都做了非常充分的準(zhǔn)備，對(duì)食品安全問(wèn)題都分別提出了自己的議案和提案，先請(qǐng)教陳委員，您這次提出的是關(guān)于食品安全哪個(gè)方面的？

陳君石：我這次給政府帶來(lái)的提案是呼吁政府能夠更加關(guān)心和重視關(guān)于食源性疾病和控制的工作。

主持人：食源性疾病指的是什么？

陳君石：它主要是由于致病菌污染了食品所造成的，這是全世界公認(rèn)的最主要的危害消費(fèi)者健康的食品安全問(wèn)題，中國(guó)也不例外，我希望政府能夠在這方面加強(qiáng)防治工作。

主持人：這也是您關(guān)注它的原因。

陳君石：對(duì)。

主持人：您（夏鳴）呢？

夏鳴：我這次帶來(lái)的議案是制定食品安全法，因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題越來(lái)越得到全社會(huì)的普遍關(guān)注，民以食為天，食以安為先，制定一部食品安全法，對(duì)我們國(guó)家的食品安全現(xiàn)狀來(lái)說(shuō)十分重要，原有的《食品衛(wèi)生法》做了很大的貢獻(xiàn)。過(guò)去的《食品衛(wèi)生法》對(duì)于監(jiān)管責(zé)任明確不夠，對(duì)于違法犯罪分子的懲治力度也不夠，缺乏這種震懾力和管理能力，現(xiàn)在要全社會(huì)共同關(guān)注這個(gè)，研究制定一部食品安全衛(wèi)生法，讓大家來(lái)共同遵守，對(duì)食品安全的整治、長(zhǎng)效管理是非常有益的。

主持人：聽(tīng)說(shuō)在您來(lái)的車上就有很多的代表，對(duì)您的議案感興趣？

夏鳴：他們紛紛表示愿意積極參與來(lái)幫我簽字，參與這個(gè)提案，因?yàn)槭称飞婕叭嗣竦姆椒矫婷妫�每個(gè)人自己都會(huì)有切身的體會(huì)，不僅我們食品監(jiān)管的質(zhì)量管理系統(tǒng)關(guān)心這個(gè)事，全民都在關(guān)心這個(gè)，所有的代表都非常關(guān)注這件事。

主持人：食品安全問(wèn)題之所以成為熱門話題，就是因?yàn)楹芏嗳岁P(guān)注，我們?cè)賮?lái)看看其他代表、委員他們對(duì)這個(gè)問(wèn)題又有什么自己的看法。

人大代表張奎：我認(rèn)為，加強(qiáng)食品安全建設(shè)是把人民的利益放到了第一位，不斷改善食品安全環(huán)境是在落實(shí)中央提出的科學(xué)發(fā)展觀，假冒偽劣是對(duì)資源的一種浪費(fèi)，也是對(duì)人民健康的損害，所以我認(rèn)為應(yīng)該建立一種長(zhǎng)效的監(jiān)督機(jī)制，使假冒偽劣產(chǎn)品無(wú)處藏身。

人大代表肖紅：食品安全是構(gòu)建和諧社會(huì)這個(gè)大鏈條中重要的一條，如果食品安全法能夠出臺(tái)，那么它將使食品安全相關(guān)執(zhí)法行為有法可依，同時(shí)也可以促進(jìn)食品安全現(xiàn)狀更大的改善。

政協(xié)委員舒安娜：在我的提案當(dāng)中，就加強(qiáng)食品安全工作提出了一些具體的建議，其中重要的一條就是要建立食品安全信息監(jiān)管發(fā)布制度。希望國(guó)家有關(guān)部門選擇群眾比較關(guān)注的具有代表性的食品定期向社會(huì)進(jìn)行公布，使群眾對(duì)這些食品的安全狀況有所了解，便于購(gòu)買，并且把這種制度堅(jiān)持下去，建立科學(xué)的食品安全信息發(fā)布和預(yù)警體系，并且把這項(xiàng)工作作為提高和諧社會(huì)能力的一項(xiàng)重要工作去做，從而使人民能夠充分享受和諧社會(huì)的溫馨和美好。

主持人：對(duì)于這樣一個(gè)幾乎人人都關(guān)心的問(wèn)題，我想很多人也想知道目前我們國(guó)家的食品安全到底是一種什么樣的狀況。

陳君石：我們國(guó)家作為一個(gè)發(fā)展中國(guó)家這個(gè)現(xiàn)狀和我們國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展密不可分的，所以我想總體來(lái)講，我們國(guó)家食品安全的質(zhì)量和安全性是有相當(dāng)保證的，比較值得欣慰的是逐年有所改善，比如說(shuō)瘦肉精的問(wèn)題，成為一個(gè)上至政府，下至消費(fèi)者十分關(guān)注和擔(dān)心的問(wèn)題，那么最近，特別是2004年有關(guān)部門的檢驗(yàn)報(bào)告證明，瘦肉精在豬肉里面的檢出率已經(jīng)大幅度下降。

夏鳴：目前食品安全的狀況總體來(lái)說(shuō)我們大部分食品都是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在大量的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的企業(yè)來(lái)占了我們食品總量的大頭，但是如果從生產(chǎn)企業(yè)來(lái)看，我們確確實(shí)實(shí)有不少企業(yè)是不符合標(biāo)準(zhǔn)的，但是他們都是比較小的，近兩年來(lái)應(yīng)該說(shuō)食品安全有了明顯的改觀。

主持人：因?yàn)槟�是�?lái)自食品安全生產(chǎn)監(jiān)管第一線，那您平常在工作中碰到的覺(jué)得最難管的事情是什么？

夏鳴：我從這個(gè)領(lǐng)域里面來(lái)看，關(guān)鍵我們食品加工生產(chǎn)的企業(yè)多、小、散、亂、差的現(xiàn)象還是明顯存在，第二個(gè)難點(diǎn)就是我們調(diào)查中發(fā)現(xiàn)在農(nóng)村、城郊結(jié)合部，一些小作坊式的生產(chǎn)加工單位生產(chǎn)設(shè)備落后、廠房條件比較簡(jiǎn)陋、技術(shù)水平差、人員素質(zhì)低的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，有一些企業(yè)不按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，以次充好，這種人為故意的作假行為。盡管這些行為是少數(shù)，但是它形成的破壞力、形成的影響很大，所以，人們感覺(jué)到食品安全形勢(shì)非常嚴(yán)峻。

主持人：應(yīng)該說(shuō)百姓切實(shí)關(guān)心的問(wèn)題就是兩會(huì)代表、委員所關(guān)注的，更是我們的政府相關(guān)部門所重視的，那么以往食品安全問(wèn)題被作為議案、提案提交之后，是不是真正得到了落實(shí)，又是怎么落實(shí)的呢？我們來(lái)看一下。

李森愷是中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第十屆全國(guó)委員，中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)整形外科教授。在去年的兩會(huì)上，李森愷等二十一位政協(xié)委員就食品污染問(wèn)題聯(lián)合向大會(huì)提交了3898號(hào)提案。

中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)整形外科教授李森愷：作為整形外科醫(yī)生，我們的主要工作是治療有先天性缺陷的孩子。在我們的工作過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，這些先天性缺陷的孩子，跟他們父母食用了污染的食品，農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑和雌激素喂養(yǎng)的家畜、家禽、海產(chǎn)品、水產(chǎn)品有直接的關(guān)系，所以我們就提出了這樣的提案，《為了子孫后代的健康，制止食品污染刻不容緩》案。

提案首先得到國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的答復(fù)，他們表示將推進(jìn)，《食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法》的出臺(tái)步伐，以規(guī)范食品安全信息的發(fā)布。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)司副司長(zhǎng)張晉京：通過(guò)這些工作來(lái)實(shí)現(xiàn)食品安全信息的互連互通和共享，以期來(lái)提高食品安全綜合監(jiān)管的效能，做到對(duì)食品安全問(wèn)題的早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

除此之外，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家質(zhì)檢總局、國(guó)家工商總局等部委也先后對(duì)這份提案給予了答復(fù)。衛(wèi)生部在答復(fù)中提到將在當(dāng)年開(kāi)展食品藥品放心工作，加大食品藥品大案要案查處力度，擴(kuò)大監(jiān)督抽查范圍，以確保人民群眾飲食安全。國(guó)家質(zhì)檢總局表示將積極采納并落實(shí)提案中的相關(guān)建議，以加快食品安全保障體系建設(shè)。

中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)整形外科教授李森愷：提案提出一年來(lái)，相關(guān)部門給了我們很多的反饋信息，這樣就讓我們感覺(jué)到政府各個(gè)部門協(xié)調(diào)一致的行動(dòng)，也體現(xiàn)了我們的政府是以人為本、對(duì)人民負(fù)責(zé)任的政府。

食品安全作為社會(huì)和老百姓高度關(guān)注的話題，近些年頻頻出現(xiàn)在議案、提案當(dāng)中，僅去年全國(guó)人大、政協(xié)兩會(huì)期間共收到涉及食品安全的議案、提案近40件，簽名的代表和委員700多人，兩會(huì)相關(guān)部門把他們作為重點(diǎn)進(jìn)行了辦理。

主持人：在2004年我國(guó)食品安全工作的確取得了重大進(jìn)展，在這一年里，國(guó)務(wù)院連續(xù)三次召開(kāi)常務(wù)會(huì)討論食品安全問(wèn)題，2004年9月又下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，把食品安全工作提高到前所未有的高度，對(duì)加強(qiáng)全國(guó)食品安全工作做出了重大決策和部署，我們來(lái)看一下2004年我們?cè)谑称钒踩�監(jiān)管上都做了哪些工作。

2004年我國(guó)已經(jīng)初步構(gòu)建和形成了食品安全體系、監(jiān)管體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測(cè)體系，從田間到餐桌為百姓提供了安全保障，這些體系的建立和完善進(jìn)一步推進(jìn)了食品安全放心工程，有力遏制了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品案件多發(fā)的勢(shì)頭，打擊了食品違法犯罪行為，使食品安全形勢(shì)趨于好轉(zhuǎn)。

國(guó)際食品藥品監(jiān)管管理局食品安全監(jiān)管司司長(zhǎng)李洪生：經(jīng)過(guò)一年的專項(xiàng)整治，應(yīng)該說(shuō)食品放心工程取得了階段性的成果，我們從去年10月到今年的1月份，分別組織了公安部、衛(wèi)生部、工商局、農(nóng)業(yè)部等部門組成了督查組下到全國(guó)24個(gè)省進(jìn)行督查，從督查的情況來(lái)看，食品安全放心工程近兩年的工作已經(jīng)深入人心，有了一定的成效。另外在組織查處食品安全放心重大案件方面重點(diǎn)查處了去年4月份阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件，還有二氧化硫超標(biāo)的黃花菜事件，我們還組織了各部委和相關(guān)省市對(duì)媒體和其他渠道的投訴等47個(gè)案件進(jìn)行了督查督辦。

作為食品安全工作重中之重的食品加工，以食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，建立了食品質(zhì)量安全監(jiān)管新機(jī)制，在完成了米、面、油等5類食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作，推進(jìn)了肉制品、乳制品、飲料等10類食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入的基礎(chǔ)上，啟動(dòng)了茶葉等13類食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入，食品安全保障能力進(jìn)一步提高。

國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局監(jiān)督司司長(zhǎng)紀(jì)正昆：2004年全國(guó)全面實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，到目前我們已經(jīng)有28大類食品370種食品全面的納入了食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的監(jiān)管，占全部食品的70.4%。目前，全國(guó)已有三萬(wàn)五千家企業(yè)取得了食品生產(chǎn)許可證，獲得了市場(chǎng)準(zhǔn)入資格。去年還突出加大了食品的國(guó)家監(jiān)督的力度，全國(guó)共抽查了65類食品、6879家企業(yè)，近萬(wàn)批次的食品，平均抽樣和合格率達(dá)到了78.9%，這是20年來(lái)國(guó)家監(jiān)督抽查對(duì)食品監(jiān)督力度最大的一年。

在提高了我國(guó)食品工業(yè)水平的同時(shí)，全面落實(shí)市場(chǎng)巡查制度，對(duì)不合格的產(chǎn)品實(shí)行退市，僅北京地區(qū)為例，去年一年就有400多種不合格食品被強(qiáng)制下架，數(shù)目創(chuàng)歷年之最，全國(guó)食品質(zhì)量抽檢合格率同上年相比提高了8%。

國(guó)家工商行政管理總局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)局副局長(zhǎng)盧艷剛：我國(guó)行政管理機(jī)關(guān)充分利用了12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題快、覆蓋范圍廣、出擊辦案快的特點(diǎn)，逐步建立了組織健全、體系完整、職責(zé)明確、保障到位的食品安全快速反應(yīng)機(jī)制，從重從快打擊食品安全違法行為。2004年共查處制假售假冒偽劣食案件11萬(wàn)件，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶17萬(wàn)戶，搗毀制假售假窩點(diǎn)1.1萬(wàn)個(gè)，許多地方的依托食品安全快速反應(yīng)機(jī)制，保證在發(fā)生食品安全安重大事件時(shí)及時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查和處理，及時(shí)向政府報(bào)告，及時(shí)向消費(fèi)者發(fā)去消費(fèi)警示，有力的維護(hù)了食品市場(chǎng)機(jī)制。

主持人：在談到2004年我們?cè)谑称钒踩�工作�?dāng)中取得成績(jī)的時(shí)候可能不得不談到一個(gè)問(wèn)題，這就是在2004年的時(shí)候，我們國(guó)家在食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的改善方面可以說(shuō)是邁出了非常重要的一步，那么有了這一個(gè)比較完整的標(biāo)準(zhǔn)體系之后，對(duì)我們的食品安全工作會(huì)帶來(lái)什么樣的影響，也就是說(shuō)對(duì)我們的消費(fèi)者能帶來(lái)的切切實(shí)實(shí)的好處是什么？

陳君石：過(guò)去一年當(dāng)中有關(guān)的部門加強(qiáng)了這方面的工作，所以我們不但有了一個(gè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系的框架，比過(guò)去有了很大的進(jìn)步，而且在具體的一些標(biāo)準(zhǔn)上都有了很大的充實(shí)、提高，數(shù)量也有所增加，比如說(shuō)（檢測(cè)）農(nóng)藥的殘留，這是我們過(guò)去比較薄弱的環(huán)節(jié)，現(xiàn)在我們已經(jīng)制定了有三、四百種農(nóng)藥殘留的（檢測(cè)）標(biāo)準(zhǔn)，所以，對(duì)消費(fèi)者來(lái)講，也就是說(shuō)安全性有所提高，你在購(gòu)買食品的時(shí)候，所擔(dān)心的將會(huì)進(jìn)一步減少。

夏鳴：標(biāo)準(zhǔn)化工作以前比較完善的，在我們國(guó)家的質(zhì)量管理體系當(dāng)中，工業(yè)方面采用率非常高，普遍的采用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，甚至國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，基本上都采用了。但是在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方面有一些差距，但是引起了普遍的重視，像我們江蘇省有150多個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)，采用先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)示范區(qū)里面，按照標(biāo)準(zhǔn)化程序生產(chǎn)出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品，老百姓覺(jué)得這樣的產(chǎn)品對(duì)胃口、放心，而且能享受，這種現(xiàn)象說(shuō)明我們的標(biāo)準(zhǔn)化工作得到了社會(huì)的普遍支持和認(rèn)可，所以我們感到前景非常廣闊。

主持人：其實(shí)很多人都有他們這樣的共同愿望，這樣的愿望不是不可能實(shí)現(xiàn)，只是要實(shí)現(xiàn)這樣的愿望，還需要我們做不少扎扎實(shí)實(shí)的工作，那么近階段我們政府相關(guān)部門要做的工作有哪些呢？

食品安全是人類健康的重要基礎(chǔ)，目前我國(guó)的食品安全形勢(shì)在逐漸改善，但食品安全工作仍然任重道遠(yuǎn)。2005年，我國(guó)食品安全的總體策劃思路是：以提高公眾健康水平、增強(qiáng)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，緊緊圍繞凈化產(chǎn)地環(huán)境、保證投入品質(zhì)量、規(guī)范生產(chǎn)行為、強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，建立健全食品安全法律體系、監(jiān)管體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、科技支持體系等八大體系建設(shè)，政府、產(chǎn)業(yè)界、消費(fèi)者、媒體、教育和科研機(jī)構(gòu)等有關(guān)方密切配合、相互協(xié)作，確保食品安全。

國(guó)家工商行政管理總局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)局副局長(zhǎng)盧艷剛：2005年，要集中開(kāi)展三次專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)，對(duì)十大類包裝食品，五大類農(nóng)副產(chǎn)品，以及食品批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村集市進(jìn)行專項(xiàng)檢查，讓老百姓買的安心、吃的放心。

今年我國(guó)食品安全工作仍然把整頓食品生產(chǎn)加工業(yè)作為重中之重，嚴(yán)把源頭質(zhì)量關(guān)，提高食品工業(yè)水平。

同期：國(guó)家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局監(jiān)督司司長(zhǎng)紀(jì)正昆：2005年，將要按照黨中央、國(guó)務(wù)院提出的以人為本、科學(xué)發(fā)展觀的要求，以及和諧社會(huì)的要求，通過(guò)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品的質(zhì)量安全，提升我國(guó)食品生產(chǎn)力的發(fā)展水平，切切實(shí)實(shí)為老百姓辦一件民心工程。

在今后一段時(shí)間，我國(guó)將加快完善食品安全保障體制，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等八部門已經(jīng)聯(lián)手啟動(dòng)食品安全信用體系建設(shè)工作，建立長(zhǎng)效機(jī)制，從根本上解決食品安全問(wèn)題。

國(guó)際食品藥品監(jiān)管管理局食品安全監(jiān)管司司長(zhǎng)李洪生：2005年，我們要繼續(xù)深入開(kāi)展食品專項(xiàng)整治的工作，整治的重點(diǎn)繼續(xù)是源頭治理、生產(chǎn)加工、流通和消費(fèi)4個(gè)環(huán)節(jié)，突出農(nóng)村市場(chǎng)的整頓和保健食品的專項(xiàng)整治，以及兒童食品的專項(xiàng)整治，另外就是食品安全信用體系建設(shè)，要繼續(xù)深化，在去年建立企業(yè)信用文本的基礎(chǔ)上，要建立政府的食品安全信用監(jiān)管的文本。

主持人：要讓大家買到放心安全的東西，還有一項(xiàng)算是得上是根本保障的，可能就是技術(shù)方面的，是不是？

陳君石：是。

主持人：我們國(guó)家在技術(shù)支撐這個(gè)方面計(jì)劃要做的又是哪些方面的工作？

陳君石：國(guó)家科技部在國(guó)務(wù)院的指令下在十五期間，就是最近三、四年期間，實(shí)施了一項(xiàng)叫做食品安全控制關(guān)鍵技術(shù)的專項(xiàng)，有了一些可喜的苗頭，還是很值得推廣應(yīng)用，這樣的一些技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，我舉一個(gè)例子、最典型的例子是檢測(cè)禽流感的手段。

主持人：這有什么提高？

陳君石：禽流感檢測(cè)過(guò)去的技術(shù)需要七天才能出報(bào)告，現(xiàn)在呢，現(xiàn)在可以縮短到四個(gè)小時(shí)，所以大大節(jié)省人力、物力，當(dāng)然更重要的是節(jié)省了時(shí)間。

夏鳴：現(xiàn)在最關(guān)鍵的事我們檢測(cè)檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品和食品的應(yīng)用已經(jīng)推廣到基層，就是隨著黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)食品監(jiān)管的重視，像我們江蘇省每個(gè)市都有食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心都按照標(biāo)準(zhǔn)建立一定的檢驗(yàn)設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室的要求，把我們的標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、檢測(cè)、檢驗(yàn)、稽查，包括認(rèn)證、認(rèn)可各項(xiàng)功能組合起來(lái)，成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展動(dòng)力的一種奉獻(xiàn)性作用，我把它概括為技術(shù)推進(jìn)器，對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展來(lái)講，就是為建設(shè)以人為本、和諧社會(huì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

主持人：好，感謝兩位來(lái)到我們的演播室，在不同的國(guó)家、不同的地區(qū)，因?yàn)樯鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的不同，在食品安全方面都存在著不同性質(zhì)、不同程度的問(wèn)題，食品安全問(wèn)題是一個(gè)全球性的問(wèn)題，也是一個(gè)長(zhǎng)期的問(wèn)題，因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全的認(rèn)識(shí)，歷來(lái)是相對(duì)的和動(dòng)態(tài)的，以前沒(méi)有注意到的問(wèn)題，現(xiàn)在被關(guān)注了，以前不認(rèn)為有問(wèn)題的，隨著科學(xué)的發(fā)展人們認(rèn)識(shí)到它的危害性，并且他們還有可能不斷出現(xiàn)新問(wèn)題，所以，對(duì)食品安全的監(jiān)管，國(guó)務(wù)院明確提出了這是一項(xiàng)長(zhǎng)期艱巨的任務(wù)，需要建立長(zhǎng)效機(jī)制，我們應(yīng)該從科學(xué)發(fā)展的高度來(lái)認(rèn)識(shí)食品安全這個(gè)長(zhǎng)期的問(wèn)題