一、世界糧食日是每年的幾月幾日

公歷10月16日是世界糧食日。

世界糧食日（World Food Day，縮寫為WFD），是世界各國每年在10月16日圍繞發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)舉行紀(jì)念活動的日子。世界糧食紀(jì)念日，是在1979年11月舉行的第20屆聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（簡稱“聯(lián)合國糧農(nóng)組織”）大會決定：1981年10月16日為首次世界糧食日紀(jì)念日。此后每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀(jì)念活動。

二、世界糧食日的由來

1979年11月，第20屆聯(lián)合國糧農(nóng)組織大會決議確定，1981年10月16日（聯(lián)合國糧農(nóng)組織 FAO創(chuàng)建紀(jì)念日）是首屆世界糧食日，此后每年的這一天都作為“世界糧食日”。其宗旨在于喚起全世界對發(fā)展糧食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度重視。

選定10 月16 日作為世界糧食日是因?yàn)榧Z農(nóng)組織創(chuàng)建于1945 年的這一天。來自全球糧食系統(tǒng)不 同部門的參與者利用世界糧食日的機(jī)會，共同反思糧食在我們生活中的巨大作用，并探討如何可以做得更好。糧食從生產(chǎn)到擺上餐桌是一個非常復(fù)雜的過程。它涉及到眾多環(huán)節(jié)和人員，不僅僅是農(nóng)民和 漁民，而且還包括開發(fā)和改良技術(shù)的科學(xué)家；農(nóng)業(yè)投入物的供應(yīng)商；從事糧食運(yùn)輸、儲存和加工以及 銷售活動的人員。當(dāng)然，所有的人都是糧食消費(fèi)者，而且他們食用、獲得和加工糧食的方法，以及孩子的多少都決定了總體糧食需求的性質(zhì)和規(guī)模。

三、中國糧食種類

在原始社會，中國的糧食品種主要有：粟、黍、稻、菽(大豆)、大麥、小麥、薏苡等。北方以種植粟、黍糧食品種為主，南方以種植水稻為主。

到了春秋戰(zhàn)國時(shí)期，開始出現(xiàn)了五谷的概念，表明當(dāng)時(shí)糧食作物的品種初步有了定型。主要糧食品種有：粟（禾、稷）、菽（大豆）、黍、稻、小麥、大麥、麻七種。

魏晉南北朝糧食品種的順序是：谷（稷、粟）、黍、粱、大豆、小豆、大麥、小麥、水稻、早稻。

隋唐五代時(shí)期，主要糧食品種的順序是：稻、粟、麥。

宋元時(shí)期，稻麥兩熟制逐步形成，雙季稻得到推廣，明代以后，水稻更加發(fā)展，因此有“湖廣熟，天下足”的說法。同時(shí)，玉米、甘薯、土豆從國外引進(jìn)，更加豐富了糧食品種。當(dāng)時(shí)主要的糧食品種是：水稻、小麥、谷子、玉米、豆類。

1950年以后

到1950年，糧食品種是指小麥、大米、大豆、小米、玉米、高粱和雜糧七大品類。

1952年，糧食減為四大品種：小麥、大米、大豆和薯類。

1957年，糧食增為五大品種：小麥、大米、大豆、雜糧和薯類。

1971年又把雜糧類改為“玉米”等，糧食為新五大品類：小麥、大米、大豆、玉米、薯類。

1979年后《辭海》對糧食的解釋是各種主要食料的總稱，如小麥、高粱、玉米、薯類等。

1996年根據(jù)種植面積及產(chǎn)量排列為：稻谷、小麥、玉米、薯類、大豆、谷子、高粱、其他雜糧。

其中，1990年，國家糧食定購的品類：小麥、稻谷、玉米、大豆。

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