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大家都很好奇各個(gè)省份當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化及傳統(tǒng)文化特色。經(jīng)過(guò)悠久的歷史,漫長(zhǎng)的歲月里,省份不斷的發(fā)展和繼承,有很多豐富的民俗文化互動(dòng),進(jìn)而形成了我們熟悉的當(dāng)?shù)匚幕厣。小編整理了一下相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助。
一、文學(xué)
西漢淮陰(今淮安)枚乘是漢大賦的開(kāi)山祖師,被后人推崇為“文章領(lǐng)袖”。盛行于梁、陳間的宮體詩(shī),追求聲律上的和諧美與韻律上的回旋美,對(duì)唐代律詩(shī)的形成有重要影響。唐江都張若虛的《春江花月(92tO.Com)夜》韻律和諧婉轉(zhuǎn),被聞一多稱(chēng)為“頂峰上的頂峰”。南唐后主李煜詞作極富感染力,后人尊之為“詞圣”。長(zhǎng)篇小說(shuō)《水滸傳》《西游記》都享譽(yù)世界。和它們并稱(chēng)四大古典名著的《三國(guó)演義》《紅樓夢(mèng)》,也與江蘇有割舍不斷的聯(lián)系。唐代的傳奇、明代的話(huà)本和擬話(huà)本,受讀者喜愛(ài)。江蘇民間口述文學(xué)豐富性和藝術(shù)性在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。20世紀(jì)80年代啟動(dòng)中國(guó)民族民間文學(xué)三部集成(故事、諺語(yǔ)、歌謠)編纂,江蘇省收錄2億多字資料。
二、美術(shù)
江蘇繪畫(huà)藝術(shù)以山水畫(huà)、水印木刻版畫(huà)和水彩水粉畫(huà)見(jiàn)長(zhǎng),被稱(chēng)為“江蘇三水”。東晉無(wú)錫顧愷之善畫(huà)人物,尤善點(diǎn)睛,有“畫(huà)絕”之稱(chēng)。王羲之書(shū)法藝術(shù)出神入化,后人尊為“書(shū)圣”。梁吳縣張僧繇擅作壁畫(huà),成語(yǔ)“畫(huà)龍點(diǎn)睛”就和他有關(guān)。唐蘇州張旭運(yùn)筆縱橫捭闔,連綿回繞,氣勢(shì)奪人,世人尊之為“草圣”。晚唐蘇州楊惠之創(chuàng)“塑壁”新技法,被稱(chēng)為“塑圣”。常熟黃公望、無(wú)錫倪瓚,和王蒙、吳鎮(zhèn)并稱(chēng)元代山水畫(huà)四大家。黃公望位居元四家之首,其《富春山居圖》是紙本水墨的經(jīng)典之作。據(jù)統(tǒng)計(jì),清代中國(guó)知名畫(huà)家約5800余人,江蘇一省就有2700多人,幾乎占有半壁江山。
三、音樂(lè)
江蘇素有“二胡之鄉(xiāng)”美譽(yù),“江南絲竹”是最富代表性的民間音樂(lè)。古琴藝術(shù)在中國(guó)具有突出地位,先后形成常熟虞山琴派、揚(yáng)州廣陵琴派、南京金陵琴派等重要的地方性音樂(lè)流派。江蘇流傳至今的民歌有12800余首,有六合民歌《茉莉花》、二胡演奏曲《二泉映月》等,廣為流傳。歷史上產(chǎn)生過(guò)大小曲種50余種,現(xiàn)尚存20余種,蘇州評(píng)彈(蘇州評(píng)話(huà)、蘇州彈詞)、揚(yáng)州評(píng)話(huà)、揚(yáng)州彈詞、揚(yáng)州清曲、徐州琴書(shū)、南京白局都是代表性曲種。
四、戲劇
“百戲之祖”——昆曲“百戲之祖”——昆曲
江蘇戲劇表演藝術(shù)歷史悠久,品種較多,名家迭出。地方戲種現(xiàn)存20余種,影響較大有昆曲、錫劇、揚(yáng)劇、淮劇、淮海戲、柳琴戲、梆子等。小劇種主要有海門(mén)山歌劇、通劇、丹劇、海州童子戲、徐州丁丁腔、洪山戲、淮紅戲、高淳陽(yáng)腔目連戲。外來(lái)劇種主要有京劇、越劇、徽劇、滬劇、黃梅戲、呂劇等。新興劇種中滑稽戲影響較大,深受群眾喜愛(ài)。泰興、揚(yáng)州等地木偶戲也以其歷史悠久、藝術(shù)手段豐富而名揚(yáng)海內(nèi)外。
拓展延伸
(一)江蘇旅游資源
1.江蘇旅游資源按區(qū)域可分為長(zhǎng)江、太湖及徐海三個(gè)旅游區(qū)。
(1)長(zhǎng)江旅游區(qū)山川秀麗,古跡眾多,包括揚(yáng)通泰鎮(zhèn)寧五市。主要景點(diǎn)有南京:中山陵、明孝陵、夫子廟、莫愁湖等揚(yáng)州:瘦西湖、大明寺、個(gè)園等。
(2)太湖旅游區(qū)歷史悠久,人文薈萃,山明水秀,包括蘇錫常三市。主要景點(diǎn)有蘇州:古典園林、水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)、虎丘、寒山寺、蘇州樂(lè)園、玄妙觀、盤(pán)門(mén)三景等。無(wú)錫:黿頭渚風(fēng)景區(qū)、錫惠公園、無(wú)錫影視基地、靈山勝境、善卷洞、竹海等。常州:中華恐龍園、淹城遺址、天寧寺、天目湖、南山竹海等。
(3)徐海旅游區(qū)歷史悠久,名勝眾多,包括徐淮連鹽宿五市。主要景點(diǎn)有徐州:龜山漢墓、漢畫(huà)像石藝術(shù)館、徐州漢城、北洞山漢墓等。淮安:周恩來(lái)故居、周恩來(lái)紀(jì)念館等。連云港:花果山等。宿遷:皂河安瀾龍王廟、駱馬湖旅游風(fēng)景區(qū)等。
2.世界遺產(chǎn):蘇州古典園林、明清皇家陵寢—明孝陵
(二)江蘇民間藝術(shù)資源
1.南京云錦是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的杰出代表,因其絢麗多姿,美如天上云霞而得名,至今已有1580年歷史。南京云錦是至善至臻的民族傳統(tǒng)工藝美術(shù)珍品之一。南京云錦與成都的蜀錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦并稱(chēng)“中國(guó)四大名錦”
2.蘇繡的.歷史悠久,建于五代北宋時(shí)期的蘇州瑞光塔和虎丘塔都曾出土過(guò)蘇繡經(jīng)袱,在針?lè)ㄉ弦涯苓\(yùn)用平搶鋪針和施針,這是目前發(fā)現(xiàn)最早的蘇繡實(shí)物。蘇繡作品的主要藝術(shù)特點(diǎn)為;山水能分遠(yuǎn)近之趣;樓閣具現(xiàn)深邃之體;人物能有瞻眺生動(dòng)之情;花鳥(niǎo)能報(bào)綽約親昵之態(tài)。蘇繡的仿畫(huà)繡、寫(xiě)真繡其逼真的藝術(shù)效果是名滿(mǎn)天下的。
3.昆曲,原名“昆山腔”或簡(jiǎn)稱(chēng)“昆腔”,清代以來(lái)被稱(chēng)為“昆曲”,現(xiàn)又被稱(chēng)為“昆劇”。昆曲是我國(guó)傳統(tǒng)戲曲中最古老的劇種之一,也是我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù),特別是戲曲藝術(shù)中的珍品,被稱(chēng)為百花園中的一朵“蘭花”。
4.常州梳篦,制篦業(yè)始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,其始祖是陳七子,常州篦梳自魏晉南北朝流行至今已有1500多年的歷史。昔日為宮廷御用的宮梳名篦,已成為百姓家中每日梳頭潔發(fā)的必需品和收藏品,并且遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外。常州梳篦系天然材料制成,據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明:經(jīng)常使用,有緩解頭痛,治療失眠,醒腦,聰耳,明目之保健功效。
江蘇的飲食文化:
江蘇省是我國(guó)東部沿海經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省份之一。境內(nèi)除少量丘陵山地外,多數(shù)是平原沃野,灌溉便利,農(nóng)業(yè)多精耕細(xì)作,糧食產(chǎn)量較高。南部中部皆以生產(chǎn)水稻為主,南部多養(yǎng)蠶桑,北部接近山東,亦多產(chǎn)小麥和雜糧。習(xí)慣上將江蘇南部,即以蘇州為中心、包括長(zhǎng)江三角洲南部和大湖地區(qū)稱(chēng)之為蘇南。長(zhǎng)江以北稱(chēng)之為蘇北,靠近山東部分(即徐州、連云港地區(qū))又稱(chēng)徐海地區(qū)。
徐海地區(qū)飲食習(xí)俗受山東影響比較大。蘇北地區(qū)的飲食習(xí)俗可以揚(yáng)州為代表。揚(yáng)州歷史悠久,早在秦漢以前,這里已是長(zhǎng)江下游的中心城市之一。隋唐時(shí)代,揚(yáng)州又是最繁華的都市之一。揚(yáng)州緊靠運(yùn)河,為舊時(shí)的水陸要沖。這里聚居著許多富商大賈。揚(yáng)州又是著名的文化城,有“海內(nèi)文士,半在維揚(yáng)(揚(yáng)州)”之說(shuō)。
無(wú)論是富商還是文士,都特別講究飲食。揚(yáng)州菜制作精細(xì),燉、燜、煮、燒突出,講究原湯原味,口味清淡,甜咸適中,蘇北地區(qū)在飲食上很有特點(diǎn),后文將有詳述。由于蘇北地區(qū)與蘇南地區(qū)交往頻繁,飲食上也互相影響,因而在飲食習(xí)俗上,也存在著不少共同點(diǎn)。
以蘇州力中心的蘇南飲食風(fēng)俗圈,其影響遠(yuǎn)較行政區(qū)域的“蘇南”為大。民俗的形成與傳播往往受地理、交通、通信、文化等方面的制約,因而同自然地域關(guān)系更密切些。蘇南的飲食風(fēng)俗更是如此。
蘇南地區(qū)的飲食風(fēng)俗,歷史悠久,有著濃郁的東方文化色彩,多姿多彩又具有獨(dú)特的風(fēng)格,在中外飲食文化史上享有盛譽(yù)。研究這個(gè)地區(qū)的飲食風(fēng)俗,不僅對(duì)我國(guó)漢民族飲食文化研究具有重要意義,而且對(duì)中、西方飲食文化的研究有著積極作用。
蘇南古為吳地,蘇與吳、虞在甲骨文里是相通的。究其源,此三字均像魚(yú)、從魚(yú),而“魚(yú)”的古讀音至今仍保留在吳語(yǔ)之中。蘇、吳、虞三字最初也讀“魚(yú)”音。究其原因,都與吳地先民的飲食有關(guān)。吳地包括太湖流域在內(nèi)的廣大地區(qū),魚(yú)是這地區(qū)最大宗的上產(chǎn),漁獵時(shí)代,自然成為吳地先民的主要食物,進(jìn)而成為吳地族群最突出的崇拜物,成為族稱(chēng)、人名,乃至地名、國(guó)名。蘇州便是最早以“魚(yú)”(吳)來(lái)代表自己的族名(古吳族)、國(guó)名(吳國(guó))、市名(蘇州市)及人稱(chēng)(吳地第一人稱(chēng)代詞仍用“吳”音)。
由此可知,魚(yú)在吳先民飲食中的地位。而且,先民中的這一飲食傳統(tǒng),一直沿襲傳承至今!恫┪镏尽份d:“東南之人食水產(chǎn)……食水產(chǎn)者,龜、蛤、螺蚌,以為珍味,不覺(jué)其腥臊也。”南宋《夢(mèng)粱錄》一書(shū)記載:“越為吳分野,風(fēng)俗大略相同!笨梢(jiàn)南宋時(shí),江浙兩地的風(fēng)俗仍是一脈相承。直至今天,太湖流域吳語(yǔ)地區(qū)各種風(fēng)俗習(xí)慣仍基本相同。特別是食俗,如歲時(shí)、禮儀、信仰等方面的飲食風(fēng)俗,更為接近。
蘇南地區(qū)飲食習(xí)俗形成較早,特色鮮明突出。太湖流域種植水稻已有七八千年的歷史。公元前4000~4500年,吳地先民不僅會(huì)栽培粳稻和秈稻,并已能加工成糙米,這就證實(shí)大湖流域的先民當(dāng)時(shí)的日常飲食已以稻米為主食了。其次從出土的動(dòng)物殘骨可證明當(dāng)時(shí)漁獵生產(chǎn)也相當(dāng)發(fā)達(dá)。
先民們?cè)谠忌掷铽C取梅花鹿、四不像、野豬、牙樟,從河湖捕撈魚(yú)、龜、鱉、蛤蜊、螺螄等作為日常的食物或主要菜肴。再次,杏、梅、桃等水果和菱等,已作為人們?nèi)粘o嬍车难a(bǔ)充食物。這樣的飲食習(xí)俗格局一直傳承至今天。
江蘇,簡(jiǎn)稱(chēng)“蘇”,是中華人民共和國(guó)省級(jí)行政區(qū)。省會(huì)南京,位于長(zhǎng)江三角洲地區(qū), 中國(guó)大陸東部沿海,地跨北緯30°45'~35°08',東經(jīng)116°21'~121°56',與上海市、浙江省、安徽省、山東省接壤。 江蘇跨江濱海,湖泊眾多,地勢(shì)平坦,地貌由平原、水域、低山丘陵構(gòu)成;東臨黃海,地跨長(zhǎng)江、淮河兩大水系。江蘇地理上跨越南北,氣候、植被同時(shí)具有南方和北方的特征。 江蘇總面積10.72萬(wàn)平方公里。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2021年江蘇省常住人口為8505.4萬(wàn)人。
江蘇建省始于清代初年,取江寧、蘇州二府之首字而得名。江蘇是中國(guó)古代文明的發(fā)祥地之一,擁有“吳”“金陵”“淮揚(yáng)”“楚漢”等多元文化及地域特征, 共擁有13座國(guó)家歷史文化名城。
江蘇地處長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶,下轄13個(gè)設(shè)區(qū)市全部進(jìn)入全國(guó)百?gòu)?qiáng),綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)區(qū)、百?gòu)?qiáng)縣、百?gòu)?qiáng)鎮(zhèn)數(shù)量位居全國(guó)第一。 江蘇地區(qū)發(fā)展與民生指數(shù)(DLI)居全國(guó)省域第一,成為中國(guó)綜合發(fā)展水平最高的省份。江蘇省域經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力居全國(guó)前列,擁有全國(guó)最大規(guī)模的制造業(yè)集群, 實(shí)際使用外資規(guī)模居全國(guó)首位, 人均GDP自2009年起連續(xù)居全國(guó)第一位, 是中國(guó)經(jīng)濟(jì)最活躍的省份之一,與上海、浙江、安徽共同構(gòu)成的長(zhǎng)江三角洲城市群已成為6大世界級(jí)城市群之一。
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