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蘭州過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣(春節(jié)習(xí)俗有哪些)

更新：2023-09-17 19:00:59 高考升學(xué)網(wǎng)

春節(jié)即中國農(nóng)歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節(jié)歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節(jié)期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地地方特色。這些活動以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么蘭州過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣？？高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。

一、蘭州過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣

春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首。過春節(jié)，也叫過大年，是中國最重要、最隆重、持續(xù)時間最長的傳統(tǒng)節(jié)日。過大年期間，闔家團圓、普天同樂，神州上下一派喜慶氣象。而千百年沿襲下來的各種民間習(xí)俗，讓春節(jié)更加多姿多彩。

中國地大物博，由于經(jīng)濟條件和自然環(huán)境的不同，怎樣歡度春節(jié)，各地的風(fēng)俗習(xí)慣也不盡相同。蘭州歷史悠久，文化積淀深厚，包括年俗在內(nèi)的民俗文化是一個完整的體系，蘭州人過大年的傳統(tǒng)習(xí)俗非常引人入勝。

“蘭州人傳統(tǒng)年俗的來源，一是從中原以儒家思想文化區(qū)域傳過來的；二是從蘭州地區(qū)以農(nóng)耕文明為主要成分的經(jīng)濟基礎(chǔ)上逐步產(chǎn)生的。”蘭州孔子文化研究會副會長王立仁說。

王立仁是位歷史文化學(xué)者，從2008年起，他就致力于挖掘梳理蘭州本土文化，先后在報紙雜志上發(fā)表各類稿件200多篇。2012年，他參與了《蘭州民俗風(fēng)物》一書的編寫，并擔(dān)任副主編。從蘭州市政協(xié)副秘書長崗位退休后，他更是把主要精力投入到研究蘭州本土歷史文化、民俗風(fēng)情上來。說起蘭州本地的景點方言、民間傳說、民間習(xí)俗等，王立仁如數(shù)家珍，信手拈來。

“過年是蘭州人一年生活中最重要的事情，人們常說‘寧窮一年，不窮一節(jié)’，就是這個意思。老蘭州人過大年，可以概括為‘五個節(jié)點、三種味道’。所謂‘五個節(jié)點’，是指臘八、小年、除夕、初一、十五這五個時間節(jié)點，通過各種習(xí)慣和講究，匯集起來形成一個完整喜慶的春節(jié)民俗體系，充分體現(xiàn)了家的味道、年的味道、民俗文化的味道�！痹谕趿⑷实逆告钢v述中，蘭州民間傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗的美麗畫卷徐徐展開。

1、臘月二十三??送灶王爺、吃烙餅

臘月二十三這天蘭州人都會烙餅吃。起源是在古時候的人們覺得這一天灶王爺會上天回稟人間發(fā)生的事情，所以人們在這一天為他進獻美食，希望他上天以后多說好話。不過現(xiàn)在，已經(jīng)沒有這樣的封建習(xí)俗，只是大家已經(jīng)習(xí)慣了在這一天吃烙餅，再配上一些小菜。

2、臘月二十四、二十五??大掃除

這兩天都可以稱為大掃除日，各家各戶都是全家人總動員，將家里的門，窗，天花板等各個地方都打掃一遍，希望用一個全新的面貌，來迎接新年。

3、臘月二十六、二十七??炸油?子

蘭州婦女們都是勤勞的，每到這兩天，她們就會制作出非常多的油?子。不僅顏色豐富，而且還有很多精巧的圖案，油?子不僅香脆酥口，而且讓人看了就心生喜歡。

4、臘月二十八??蒸饃饃

到了這一天，各家各戶都會準(zhǔn)備好做紅棗餡或者是蜜棗餡的饃饃，再或者是準(zhǔn)備好紅豆餡的饅頭。按照老人們的說法，從這一天開始，就要為過年的主食做好準(zhǔn)備。

5、臘月二十九??做糟肉

相傳蘭州人過年吃糟肉起于明朝。明肅王攜家眷從江蘇來到蘭州，江蘇人過年喜食酒釀?wù)羧�，而蘭州周圍不產(chǎn)稻米，自然沒有了酒釀。于是為了吃到家鄉(xiāng)味，更主要是為了在春節(jié)表達自己對南方家鄉(xiāng)的思念，就地取材制作蘭州酒釀?wù)羧�。�?jīng)過后代的改良發(fā)展，蘭州糟肉形成了與江南、陜西味道有別但卻做法神似的獨樹一幟的蘭州風(fēng)格。

6、大年三十??貼對聯(lián)，守歲

大年三十早上貼對聯(lián)，到了晚上，一家人圍坐在一起，共同享受一頓美味的年夜飯。吃完飯以后就開始守歲，直到過了凌晨12點，才算是進入到新年，才能去休息。

7、大年初一??走親戚、拜年、逛廟會

早上吃餃子后開始給長輩親戚們拜年，拜年時間長達半個月，從初一到十五。蘭州人在大年初一，有逛城隍廟的習(xí)俗，這天城隍廟人山人海的，人們在這里上香、聽秦腔、泡茶館、淘古玩等等。

8、春節(jié)??太平鼓舞表演

蘭州的“太平鼓舞”，由男子集體表演，氣勢磅礴，鼓聲如雷。如此龐然大鼓，表演者揮舞自如，還要表演“鷂子翻身”等名目，特別是“彎弓射雁”的舞姿，演員一手托鼓騰空而起，另一手同時在空中擊鼓，給人以振奮和鼓舞。

9、春節(jié)??鐵芯子表演

鐵芯子，又名高臺戲，在農(nóng)村社火中有獨特的技藝。它以鐵制構(gòu)件為骨架，按照傳統(tǒng)戲劇故事情節(jié)，設(shè)計造型，安排人物，通過道具的巧妙結(jié)合，體現(xiàn)劇情中角色的風(fēng)采。

二、蘭州城市簡介

蘭州，甘肅省省會，地處中國陸域版圖的幾何中心，是西北地區(qū)重要的中心城市、工業(yè)基地和綜合交通樞紐、絲綢之路經(jīng)濟帶的核心節(jié)點城市。現(xiàn)轄城關(guān)、七里河、西固、安寧、紅古5區(qū)和永登、榆中、皋蘭3縣，現(xiàn)有1個國家級新區(qū)??蘭州新區(qū)，以及蘭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)、蘭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)2個國家級開發(fā)區(qū)，地域總面積1.31萬平方公里，市區(qū)面積1631.6平方公里。全市常住人口達到438.43萬人，比2020年末增加1.25萬人。

蘭州位于東經(jīng)102°36′～104°35′、北緯35°34′～37°00′，地處青藏高原向黃土高原過渡地帶，城區(qū)海拔約1520米，在大西北處于“座中六聯(lián)”的獨特位置，區(qū)域優(yōu)勢明顯。

蘭州屬溫帶大陸性氣候。年平均氣溫10.3℃。夏無酷暑，冬無嚴寒，是著名的避暑勝地。年平均日照時數(shù)為2374小時，無霜期為172天，年平均降水量為300毫米左右。

絲路明珠。蘭州自古就是“聯(lián)絡(luò)四域、襟帶萬里”的交通樞紐和軍事要塞，秦朝時設(shè)榆中縣，西漢時設(shè)金城縣，東漢時設(shè)金城郡，五胡十六國的西秦曾建都蘭州。西漢名將霍去病兩次從蘭州渡黃河北擊匈奴，將河西走廊納入中原王朝版圖，由李息在今蘭州西固區(qū)修筑城池，以“金城湯池”之意而名金城。隋朝改金城郡為蘭州，置總管府，蘭州因之得名。早在2000年前，西漢張騫經(jīng)蘭州出使西域，開辟了貫穿亞歐大陸、聯(lián)接?xùn)|西方的絲綢之路，使蘭州成為絲綢之路的交通要道、“茶馬互市”和商埠重鎮(zhèn)，在溝通和促進中西方經(jīng)濟文化交流中發(fā)揮了重要作用。班超出使西域、法顯和玄奘取經(jīng)求法、達摩講學(xué)，都在蘭州留下了歷史的印記。

黃河之都。蘭州是黃河唯一穿城而過的省會城市，黃河流經(jīng)市域150.7公里，其中城區(qū)47.5公里。沿河而建的蘭州水車雄渾粗獷、獨具特色；中山鐵橋是第一座橫跨黃河的鐵橋，被稱為“天下黃河第一橋”；黃河母親雕塑是黃河文化和中華民族母親形象的代表，是全國最美的城市雕塑之一；百里黃河風(fēng)情線是全國最長的市內(nèi)濱河公園和最大的城市帶狀公園，被譽為“蘭州外灘”。兩山對峙、大河中流，多樣化的自然景觀，造就了得山獨厚、得水獨秀的獨特城市魅力。2017年榮獲“國家園林城市”稱號。2019年高德地圖聯(lián)合“國家信息中心大數(shù)據(jù)發(fā)展部”、“中國社會科學(xué)院社會學(xué)研究所”等機構(gòu)共同發(fā)布的《2019年Q3中國主要城市交通分析報告》中蘭州市“假日夜經(jīng)濟”活躍度高居全國第三�！�2020年度中國夜游名城案例”榮登“年度中國旅游產(chǎn)業(yè)影響力風(fēng)云榜”,是中國最受歡迎10大避暑城市之一和游客數(shù)量增長最快的十大“網(wǎng)紅城市”之一，城市的影響力和美譽度持續(xù)提升。探索城市治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)新路，以提升社會文明程度和市民文明素質(zhì)為目標(biāo)，全市上下不懈努力，2020年歷史性地奪取第六屆“全國文明城市”殊榮。蘭州治理大氣污染經(jīng)驗做法在全國得到推廣，打造了“蘭州藍”城市名片，在巴黎世界氣候大會上獲得“今日變革進步獎”。特別是2019年8月，在甘肅視察黃河蘭州段生態(tài)治理保護工作時，盛贊“黃河之濱也很美”，已經(jīng)成為最響亮的城市新名片。2020年完美收官三年藍天保衛(wèi)戰(zhàn)，環(huán)境空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)實現(xiàn)歷史性突破，從2018年的222天達到2020年的312天，創(chuàng)歷史最高。尤其是PM2.5濃度控制在34微克/立方米，達到國家二級標(biāo)準(zhǔn)，首次實現(xiàn)歷史性達標(biāo)，在全國省會城市中排名第13位、在北方省會城市中排名第1位。

交通樞紐。蘭州處于大西北的“十字路口”，接南通北、承東啟西，是全國9大物流區(qū)域、10大物流通道和21個全國性物流節(jié)點城市之一，有西北地區(qū)最為密集的鐵路網(wǎng)，是新亞歐大陸橋和我國面向中亞、西亞開放的戰(zhàn)略通道。隴海、蘭新、蘭青、蘭渝、包蘭等鐵路干線和京藏、連霍、烏瑪、青蘭、蘭海高速等國家高速公路交匯于此，蘭州鐵路編組站和蘭州西客站是我國西部最大的路網(wǎng)型鐵路編組站和客運樞紐，世界一次性建設(shè)里程最長的高速鐵路從蘭州直通新疆，寶蘭高鐵、蘭渝鐵路建成通車后，打通了蘭州與中東部和大西南的快速交通聯(lián)結(jié)通道，已成為連接“一帶”與“一路”的黃金支點。蘭州中川國際機場是西北地區(qū)的重要航空港，2021年度累計開通航點108座，執(zhí)行客運航線203條；貨運航線7條（國際航線5條）；累計執(zhí)飛航空公司37家（含5家貨運航空公司）；旅客吞吐量1217.12萬人次，旅客吞吐量在全國40家大型機場中排名第26位，在全國31個省市、自治區(qū)、直轄市城市中排名第22位。蘭州中川國際機場三期擴建工程已于2020年9月9日開工建設(shè)，總投資343.7億元，預(yù)計2023年完工，擴建后國際航線將達到30余條、年旅客吞吐量遠期將達到3800萬人次。

工業(yè)基地。蘭州是全國最早接受近代工業(yè)文明的城市之一。清朝末年，陜甘總督左宗棠督甘興辦“洋務(wù)”，先后創(chuàng)辦蘭州制造局和甘肅機器織呢局。新中國成立后，蘭州被國家確定為重點建設(shè)的工業(yè)基地之一，在“一五”“二五”“三線建設(shè)”期間，布局建設(shè)了被譽為共和國長子的中國石油工業(yè)部蘭州煉油廠、蘭州石油化工機械廠等一批大中型企業(yè)，創(chuàng)造了共和國工業(yè)領(lǐng)域許多“中國第一”和“中國之最”，成為國家重要的石油化工基地、生物制藥基地和裝備制造基地。面向“十四五”，蘭州市委市政府提出重振“蘭州制造”戰(zhàn)略，堅定不移走制造強市之路，堅持“改舊”和“育新”并重，保持制造業(yè)比重穩(wěn)步提升，著力構(gòu)建綠色制造產(chǎn)業(yè)體系，積極打造先進石化、裝備制造、生物醫(yī)藥、綠色冶金四大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，培育壯大航空航天、新材料、新能源、核燃料、新型建材、節(jié)能環(huán)保、食品加工、煙草制品八大支柱產(chǎn)業(yè)集群，構(gòu)建起多元支撐、穩(wěn)定可靠的現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。