春節(jié)即中國(guó)農(nóng)歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節(jié)歷史悠久，由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節(jié)期間，全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng)，帶有濃郁的各地地方特色。這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么棗莊過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣？？高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。

一、棗莊過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣

臘八

棗莊有“進(jìn)了臘月都是年”和“過了臘八都是年”一說，表達(dá)了人們對(duì)春節(jié)的企盼之情。臘八節(jié)是農(nóng)歷的十二月初八，這天早晨，家家要煮臘八粥。煮臘八粥也講究一定的學(xué)問，將洗凈的大米、豇豆、紅棗、花生、蓮子、栗子、菱米等放進(jìn)鍋里，要用文火慢慢熬制，得經(jīng)過一定的時(shí)辰，臘八粥才能被熬得香噴可口。臘八粥熬好后，要施舍給乞丐，鄰里間要互送，還要敬老天、抹到果樹上，以祈風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。俗話說：“吃了臘八粥，就把年來數(shù)�！睆倪@天起，人們開始籌備過年。

何謂“臘八”？“臘”是古時(shí)十二月的祭禮，至少始于周代。《左傳·僖公五年》：“虞不臘矣。”《說文·肉部》：“臘，冬至后三戊，臘祭百神�！庇捎凇岸�至后三戊”年年日子不同，所以，漢代以后統(tǒng)定“十二月初八日為臘日�！�

山東棗莊歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，因此過年的風(fēng)俗同樣也是豐富多彩，透過這些風(fēng)俗，我們可以看到古人對(duì)新年的企盼，對(duì)新春的祝福，和對(duì)未來美好生活的無限憧憬。

辭灶

臘月二十三俗稱“小年”，這一天為祭灶日，民間的活動(dòng)是送灶神上天，向玉皇大帝匯報(bào)這一家人一年來的所作所為，這種儀式稱為“送灶”、“辭灶”，更為通俗的說法就是“送灶老爺上天”。棗莊地區(qū)關(guān)于“辭灶”的時(shí)間略有不同，北部如滕州、山亭一帶為二十三，南部一般遵循“官三民四”說法，在二十四“辭灶”。“辭灶”儀式一般傍晚在灶間舉行，人們先往灶神的嘴上抹上糖，意思是叫他上天后不要亂說話，多替這家人美言幾句。然后在灶前擺上供果和用秫秸芯扎的馬，焚香燃炮，口中還念念有詞，祈禱灶王爺“上天言好事，下界保平安�！弊詈蠼蚁略钔鯛�?shù)漠嬒�，連同秫秸芯扎的馬一起焚燒，意寓灶王爺騎馬升了天。相傳“辭灶”后，百神上天，百無禁忌，天天大吉。

辭了灶，年來到，閨女就要花，小子就要炮。這是在民間過年前群眾口頭傳唱的民謠

除夕

除夕是臘月的最后一天，俗稱“年三十”。為了第二天的春節(jié)，這一天有許多的事情要做。民間有俗語“忙得跟沒三十的樣”，說的就是“年三十”這一天之前，過年的事情一定都得處理好，以免到了年根手忙腳亂。而準(zhǔn)備年貨、打掃衛(wèi)生、送節(jié)禮、湊份子殺豬、蒸饃饃、烙煎餅、炸丸子、熬糖、上墳等等，則稱為“忙年”。

除夕一大早起床后，第一件事就是貼春聯(lián)，棗莊部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有帖過門簽、窗花（剪紙）、年畫、門神的，均表達(dá)了辭舊迎新，吉祥祈福的心愿。有的還在門上插松枝，在院中放青竹（意思是“竹報(bào)平安”），將家中布置的煥然一新。要將菜刀、剪子等“破財(cái)”的物件藏起來，以免春節(jié)這天被孩童拿到亂動(dòng)，但針線等是“聚財(cái)”之物，沒有此忌諱。另外，據(jù)說正月初一是掃帚的生日，這一天不能動(dòng)掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來，招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財(cái)。一般是大年夜掃干凈，12點(diǎn)之前將垃圾倒掉，年初一不動(dòng)掃帚，不倒垃圾，備一大桶以盛廢水，當(dāng)日不外潑。最有意思的是這一天要在大門口橫放一根棍子，意思一是欄財(cái)，不讓家財(cái)外流；二是放上棍子后，就可以將債主擋在門外，不必?fù)?dān)心有債主再來討債，可以安心地過個(gè)好年。

除夕之夜，闔家歡聚，一家人圍坐一起把盞對(duì)酌，吃一年到頭最期待、也是最豐盛的“年夜飯”，然后一起包餃子“守歲”，靜候春節(jié)的到來。點(diǎn)著蠟燭或油燈，通宵“守歲”，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。據(jù)說“守歲”有兩種含義，一是年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思；二是年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母的壽命。現(xiàn)在則流行吃罷“年夜飯”，一家人圍坐在電視機(jī)前，觀看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，零點(diǎn)剛過，燃放鞭炮慶祝春節(jié)。

春節(jié)

春節(jié)是從正月初一的零點(diǎn)開始的。放完鞭炮后，老人凈手?jǐn)[供桌，焚紙上香，祭神祭祖，祝愿一年發(fā)福發(fā)財(cái)。五更時(shí)，喊起睡夢(mèng)中的兒童，讓他（她）一聲不響的到院中摟住椿樹，連念三句：“椿樹王，椿樹王，你長(zhǎng)粗來我長(zhǎng)長(zhǎng)，你長(zhǎng)粗了解木板，我長(zhǎng)長(zhǎng)了穿衣裳�！睋�(jù)說，這種方式祈禱長(zhǎng)個(gè)子很靈驗(yàn)，但千萬記住可別說錯(cuò)了，不然就白祈禱了。另外，民間還有五更天觀天相，卜豐欠的習(xí)俗。即讓孩子站在院子里，觀看東方天空的顏色，如是白色，代表今年麥子豐收，如是紅色，則代表高粱豐收，若是黑色則可能欠收。

相傳“年”是遠(yuǎn)古時(shí)代的一種怪獸，每逢除夕夜，它便出來挨家挨戶的殘食人群。人們只得把肉食放在門外，然后把大門關(guān)上，躲在家里，直到初一早上，人們開門見了面，作揖道喜，互相祝賀未被“年”吃掉，于是拜年之風(fēng)綿綿相傳。在棗莊，春節(jié)這天，晚輩向長(zhǎng)輩磕頭拜年是一道風(fēng)景。天一亮，同一家族的年輕人就結(jié)伴同行，相互到各自家中拜年，如果家族大，有時(shí)會(huì)組織幾十人、上百人，拜年時(shí)前面的已進(jìn)屋跪倒了，可后面的還沒進(jìn)院子，待全部跪倒后，院子中黑壓壓一片，一起行禮磕頭，頗為壯觀。同一輩分的男人和女人們，也會(huì)分別結(jié)隊(duì)串門拜年，見到長(zhǎng)輩后，男人們會(huì)行磕頭禮，女人們一般問聲好就行了，不必跪倒磕頭。拜年后，長(zhǎng)輩一般會(huì)給晚輩“壓歲錢”和禮品、食物等，表示一下。同輩的在這一天見面都會(huì)作揖道聲“過年好”，另一人則回應(yīng)“見面發(fā)財(cái)”。

“過年吃餃子”是全國(guó)普遍的習(xí)俗，棗莊人也不例外。餃子的“餃”和“交”諧音，“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡，又取更歲交子之意，非常吉利。此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙�，過年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。春節(jié)這天，棗莊人習(xí)慣于吃素餡的餃子，意思是一年素素凈凈，家庭和睦平安。在包餃子時(shí)，會(huì)包幾個(gè)帶麩皮、錢幣的餃子，誰先吃到，表示其今后有“福”、有“財(cái)”。春節(jié)期間，棗莊人對(duì)吃食格外講究，哪一天吃啥都有不成文的規(guī)定。如初一吃素餡的餃子，初二才吃葷餡的；初三中午凈手焚香，祭神祭祖，全家團(tuán)聚共飲，稱為“圓年”；初四吃饅頭；初五再吃餃子，謂之“捏嘴”，教導(dǎo)幼童不罵人、不妄語、尊長(zhǎng)敬老，告誡青年少說多做、勤業(yè)為先，提醒中老年不吵嘴、不罵人；初六喝綠豆沫，煮菜為餐，尊古俗，敬火神；初八為谷日，吃豆腐，諧音“都熟”，祈禱豐年；初九為果日，吃鯉魚，盼“剩余”，山鄉(xiāng)果農(nóng)尤為重視；初十包餃子吃；十五“小年”吃得豐盛；十六喝面條。

在民間習(xí)俗中，正月初二是嫁出去的女兒帶著丈夫、兒女回娘家拜年的日子。正月初五是“破五”日，意思就是過了初五就沒有什么忌諱了。另外初五還是財(cái)神的生日，現(xiàn)在不少商家選此日開業(yè)，以求發(fā)大財(cái)。

春節(jié)期間，各行業(yè)均放假歇業(yè)，人們歡聚一起耍龍燈、扭秧歌、踩高蹺、猜燈謎，歡慶新春的到來。

元宵節(jié)

元宵節(jié)是“燈節(jié)”，俗稱“正月十五”或“小年”。棗莊有“正月十五前都是年”的俗語，意思是從初一到十五，沒來得及拜年的，這期間還可以去。元宵節(jié)這天晚上，人們除了燃放煙花爆竹外，還走出家門，觀看花燈會(huì)，但更多的卻是自己動(dòng)手軋制花燈，并利用面粉、蘿卜等制作形式各樣的燈。

民間的蘿卜燈別具一格，人們利用蘿卜的自然顏色，雕成各種花樣，十分美觀。民間傳說，元宵節(jié)的燈光是吉祥之光，當(dāng)天晚上，人們將蘿卜燈放在大門口，老人舉燈照遍住宅內(nèi)外，以求驅(qū)妖避邪除百病。孩子們則拿著蘿卜燈相互照，并說道“照照眼，不害眼”，祈禱不害眼病。另外農(nóng)村的孩子還會(huì)將積攢下來的刷鍋用的廢刷束頭，在麥地里點(diǎn)燃了或揮舞成一條火龍，或向空中扔去，比賽誰耍的好看。另外人們還會(huì)根據(jù)燈花的變化，去判斷種啥莊稼能有好的收成等。在民俗中，鄉(xiāng)村已婚婦女不能在娘家看花燈，有“看了娘家燈，死她老公公”一說，當(dāng)然這是迷信。燈節(jié)第二天，即正月十六，有家家接閨女的習(xí)俗，但必須在二月二之前趕回娘家。民間有“正月十六好日子，家家戶戶接妮子，接了妮子不是客，自己做飯自己追（吃）”的民謠，很有意思。

近年來，棗莊城里的人們?cè)谠�宵�?jié)的晚上除了到光明廣場(chǎng)看煙花外，就是到人民公園看花燈會(huì)，春節(jié)許多民俗的東西已距離人們?cè)絹碓竭h(yuǎn)，不少市民期待著能有一個(gè)地方，在春節(jié)期間集中地展示一下棗莊的過年風(fēng)俗。

棗莊市位于山東省南部，歷史上早有“滕國(guó)、薛國(guó)”（現(xiàn)轄滕州市、薛地區(qū)）之稱，南臨古城徐州，北望齊魯與孔孟之鄉(xiāng)的曲阜鄒縣，相距甚近，有著悠久的歷史和燦爛的文化。

在歷史的長(zhǎng)河中，魯南廣大勞動(dòng)人民在祭天地慶豐年，辦婚喪的民俗活動(dòng)中，創(chuàng)造了眾多豐富多彩的民間工藝品，有著強(qiáng)烈的鄉(xiāng)土氣息。盡管現(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步，工業(yè)發(fā)達(dá)，一些新的和現(xiàn)代化的工藝美術(shù)品層出不窮地問世，然而植根于勞動(dòng)人民生活中的傳統(tǒng)工藝品如：刺繡、印染、紙?jiān)�、玩具、剪紙、木版年畫等，依然流傳至今，頗受大眾的喜愛。

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（1）花燈

花燈在棗莊市有悠久的歷史。據(jù)傳早在漢代，每到這一天就有燃燈以祭祀道教太乙神的習(xí)俗。正月十五元宵節(jié)是燈節(jié)，群眾稱為小年，它是春節(jié)的繼續(xù)，也是節(jié)燈活動(dòng)的最高潮。這一天白天，獅子、龍燈、旱船、高蹺、跑驢、秧歌等活動(dòng)，聲震街巷，熱鬧非凡。黃昏后，鞭炮齊鳴、焰火四起，人們把自己扎制的彩燈懸掛起來。有蘭花燈、荷花燈、金魚燈、元寶燈、獅子燈、龍燈、以及塔燈、山燈、走馬燈等。兒童習(xí)慣端著豆面燈（十二屬相燈），蘿卜燈（把蘿卜中間挖空，用刀子在皮上刻出各種圖案、文字，中間放油點(diǎn)燃后，透明好看），走街串巷互相比美。元宵節(jié)的燈彩活動(dòng)是勞動(dòng)人民及民間藝人大顯身手的時(shí)候，一盞走馬燈的制作，往往需要一個(gè)月時(shí)間。那雄武生威的龍燈，栩栩如生的獅子燈、鳳凰燈，都滲透著藝人們的辛勤勞動(dòng)�；�燈活動(dòng)幾經(jīng)興衰，它隨著經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、年景好壞而起落。據(jù)業(yè)余花燈藝人趙洪君說，他扎的“百鳥朝鳳”燈、及“群龍戲珠”燈，在結(jié)構(gòu)上力求牢固、美觀，在裝飾效果上，做到豐富多彩，在燈穗、燈座上變化無窮，一盞燈上出現(xiàn)不同形象的圖案一百余種，能做到玲瓏剔透，形態(tài)逼真。

（2）扎彩

棗莊市民間扎彩藝術(shù)頗為豐富，遍及各集鎮(zhèn)。民間藝人除在傳統(tǒng)節(jié)日制作獅子、龍燈、竹馬、旱船及各式花燈外，亦為財(cái)主婚喪等迷信活動(dòng)扎制一些物品賴以糊口度日。品種有：結(jié)婚用的轎頂八仙人子、麒麟送子，嫁妝上的剪紙、洞房窗花、頂柵花等。殯葬用的紙幡、天鵝、把門將軍、對(duì)獅、對(duì)虎、十二美女（彈唱歌舞妓），人子花（所謂四老四少、四盆花）、金山、銀山等，節(jié)日文娛活動(dòng)用的獅子、龍燈、竹馬、旱船、花車、花籃云燈及各種花燈等。

民間扎彩藝人，嶧城區(qū)的陳培祥、呂干臣、呂長(zhǎng)青等已去世，活著的僅有八星屯的宋永勝老藝人。

（3）風(fēng)箏

風(fēng)箏在棗莊市已有數(shù)百年歷史，每年春節(jié)過后、清明節(jié)前，群眾多愛扎糊一些風(fēng)箏，到河灘上或城墻上試放。眼看風(fēng)箏隨風(fēng)扶搖，高入云霄，的確是一種賞心樂事。棗莊風(fēng)箏品種繁多，有的是銀燕對(duì)對(duì)，有的是大雁成行，還有什么蝴蝶翻飛，彩鳳展翅，嫦娥奔月，舞女散花，劉海戲金蟾，以及月亮、七星、八角、哨筒、大蜈蚣等。為了加強(qiáng)放飛效果，還有的在風(fēng)箏上安放絳帶、竹條做的響號(hào)子在高空嗡嗡作響，更精致的是自己在已放起的大風(fēng)箏上掛上一只專做蝴蝶風(fēng)箏（翅膀可以閉合）上扎小爆竹1個(gè)，點(diǎn)燃后借風(fēng)力上滑，當(dāng)小蝴蝶升到大風(fēng)箏處，爆竹爆開。由于爆竹捆在翅膀的哨子處，爆炸后哨子彈開翅膀合攏，蝴蝶從高空順線迅速下降，這一技法，人們叫做蝴蝶送食。其中的佼佼者老工人韓廣舉，從事風(fēng)箏制作多年，他的遺作蝴蝶、鳳凰兩件1983年2月曾參加“山東省民間工藝美術(shù)品展覽”進(jìn)京展出，受到國(guó)內(nèi)外觀眾的好評(píng)。

二、棗莊城市簡(jiǎn)介

棗莊市，山東省轄地級(jí)市，位于山東省南部，東與臨沂市平邑縣、費(fèi)縣、蘭陵縣接壤，南與江蘇省徐州市的銅山區(qū)、賈汪區(qū)、邳州市為鄰，西接濟(jì)寧市微山縣，瀕臨微山湖，北與濟(jì)寧市的鄒城市毗連。介于東經(jīng)116°48′—117°49′，北緯34°27′—35°19′之間，東西最寬56千米，南北最長(zhǎng)96千米，總面積4564平方千米，占山東省總面積的2.97%。

棗莊是中國(guó)首個(gè)“海峽兩岸交流基地”和“全國(guó)健身秧歌城市”，因鐵道游擊隊(duì)和臺(tái)兒莊大戰(zhàn)而聞名中外。作為新興的旅游城市，截至2016年6月，境內(nèi)A級(jí)景區(qū)共有47家，其中5A級(jí)景區(qū)1家、4A級(jí)景區(qū)12家、3A景區(qū)18家，4處國(guó)家級(jí)濕地公園。棗莊境內(nèi)著名旅游景點(diǎn)有臺(tái)兒莊古城、抱犢崮、微山湖濕地紅荷風(fēng)景區(qū)、冠世榴園、鐵道游擊隊(duì)影視城、墨子紀(jì)念館等。

截至2021年末，棗莊市常住人口385.31萬人。2021年，棗莊市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1951.57億元，其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值為185.83億元，第二產(chǎn)業(yè)增加值為795.40億元，第三產(chǎn)業(yè)增加值為970.34億元，全年人均生產(chǎn)總值50613元。

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