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攀枝花過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣(春節(jié)習(xí)俗有哪些)

更新:2023-09-18 21:11:07 高考升學(xué)網(wǎng)

春節(jié)即中國(guó)農(nóng)歷新年,俗稱新春、新歲、歲旦等,口頭上又稱過(guò)年、過(guò)大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái)。在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng),帶有濃郁的各地地方特色。這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么攀枝花過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣??高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。

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一、攀枝花過(guò)年有什么風(fēng)俗習(xí)慣

節(jié) 農(nóng)歷冬至后便忙于辦年貨、殺年豬、腌臘肉、磨湯圓面、縫新衣、洗被褥、掃揚(yáng)塵準(zhǔn)備過(guò)年。遠(yuǎn)出在外者趕回家“吃年飯”。家家貼春聯(lián)、門(mén)神和年畫(huà),家神也除舊更新。農(nóng)家院內(nèi)植青松1株稱 “搖錢(qián)樹(shù)”。除夕日下午,戶主抱大紅公雞由大門(mén)進(jìn),向外三叩首,燒紙祈禱,從此暫不讓外人進(jìn)門(mén),稱為“關(guān)財(cái)門(mén)”。 “吃年飯”有雞有魚(yú),表示“吉(雞)祥如意”、“年年有余(魚(yú))”。除夕之夜,在堂屋中置一火堆或木炭火盆,全家圍火“守歲”,小孩給大人叩頭,討壓歲錢(qián)。至凌晨在門(mén)外燃放鞭炮煙花送舊歲迎新春。80~90年代經(jīng)濟(jì)條件改善,過(guò)年習(xí)俗逐漸變化。昔日過(guò)年才有的佳肴已成家常便餐,飲食豐盛不再顯示過(guò)年的氣氛。

農(nóng)歷正月初一,家中長(zhǎng)者在堂屋里把火生旺,以示新年“紅火”。大門(mén)由老年人或兒童去開(kāi),稱“開(kāi)財(cái)門(mén)”。天未亮即鳴放鞭炮“接年”,接著焚香秉燭,禮拜家神。下輩給上輩拜年,上輩給下輩兒童“拜年錢(qián)”,并大加祝福。早餐全家人吃湯圓,象征“招財(cái)進(jìn)寶”。早餐后,境內(nèi)漢族人照例到祖宗墳塋祭掃。初二日開(kāi)始走親訪友拜年,長(zhǎng)輩給幼小的下輩“壓歲錢(qián)”。中華人民共和國(guó)成立后舊俗開(kāi)始改變,政府組織向離退休職工和烈軍屬拜年,為“五保戶”(保食、保穿、保醫(yī)、保燒柴、保喪葬)做好事,機(jī)關(guān)在春節(jié)前后舉行團(tuán)拜會(huì),政府和民間組織都要舉辦各種文娛活動(dòng),歡度春節(jié)。

蒸年糕

打糍粑、蒸年糕迎春節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣,一直在攀枝花傳承著。在仁和區(qū)大田鎮(zhèn)片那立村,不少村民家里都會(huì)蒸上一道傳統(tǒng)的年糕,喜迎春節(jié)到來(lái)。

今年76歲的盛靜華老人,是個(gè)做年糕的“老師傅”,每年春節(jié)她都會(huì)做年糕。近日,記者來(lái)到老人的家中,想要一睹這道傳統(tǒng)年糕的風(fēng)采。

一走進(jìn)盛靜華的家中,記者看到她在廚房里抱柴、生火,炒料、篩面......忙得不亦樂(lè)乎。

“年糕”諧音“年高”,寓意人們的工作和生活一年比一年提高,過(guò)年吃年糕就是想討個(gè)好彩頭。盛靜華老人告訴記者,她今年要做一個(gè)大年糕,首先做年糕必須準(zhǔn)備材料,需要花費(fèi)時(shí)間,其次根據(jù)年糕的大小,蒸成功一個(gè)年糕需2—4個(gè)小時(shí),所以蒸年糕要有經(jīng)驗(yàn)、技巧、力氣,和吃準(zhǔn)火候。

正因工序的繁瑣,村里不少家庭已經(jīng)不再做這道傳統(tǒng)年糕,改為去超市購(gòu)買。但在盛靜華老人眼里,購(gòu)買的年糕似乎少了年味兒,一年到頭,她無(wú)論如何都得自己蒸上一回。

終于來(lái)到蒸年糕的環(huán)節(jié),盛靜華老人一層拌料一層糯米面放進(jìn)蒸鍋,壘了十多層。

在經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的蒸煮,熱氣騰騰、香氣撲鼻的年糕終于出鍋,盛靜華一家人端上一碗碗剛切出的年糕圍坐在一起,共同分享年味,述說(shuō)新年的愿望。

打糍粑

迤沙拉,是中國(guó)俚濮彝族第一寨,農(nóng)歷臘月二十八左右,當(dāng)?shù)鼐陀小按螋亵巍钡牧?xí)俗,這在迤沙拉土生土長(zhǎng)父輩人的記憶中,就像是“過(guò)年”的代名詞一樣。

隨著時(shí)間的推移,打糍粑這種活動(dòng)逐漸被機(jī)器取代,村里打糍粑的人也越來(lái)越少,而如今的打糍粑,更像是一種春節(jié)前祈福、紀(jì)念的儀式,感慨時(shí)間過(guò)得飛快,生活變得富足。

當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V記者,糯米要提前泡好、蒸煮,一家人或幾家人,在村里選一處摏臼便可開(kāi)始。兩人負(fù)責(zé)摏打,力氣要大,否則糯米涼了會(huì)打不動(dòng);一人負(fù)責(zé)翻轉(zhuǎn)臼里的糯米,要眼疾手快,不然容易打到手指。最后再把打好的糍粑搓成餅狀,埋在準(zhǔn)備好的筲箕里,讓松針的清香融進(jìn)糯米的淳香。

辦年貨、炒花生、寫(xiě)對(duì)聯(lián)……新年的“工作”越來(lái)越多,新年的“味道”也越發(fā)豐富,但對(duì)不少人來(lái)說(shuō),最值得回味的還是那原汁原味的家鄉(xiāng)。

舞龍獅

在鹽邊縣紅格鎮(zhèn)紅格村,有一支村民們自發(fā)組織的舞龍舞獅隊(duì),按照往年的經(jīng)驗(yàn),每年春節(jié)前都是他們最忙的時(shí)候。今年按照疫情防控的要求,村民們沒(méi)有舉行大型活動(dòng),但仍希望通過(guò)視頻的方式把這份祝福送給大家。

近日,記者來(lái)到紅格鎮(zhèn)太陽(yáng)湖公園,隨著鏗鏘有力的鼓點(diǎn),表演正式拉開(kāi)序幕。在村民們的手中一條條金龍上下飛舞,兩只雄獅精神抖擻,用最有的傳統(tǒng)方式慶祝農(nóng)歷春節(jié)的到來(lái)。

據(jù)介紹,紅格鎮(zhèn)每年春節(jié)前,都有舞龍舞獅的傳統(tǒng)習(xí)俗,已延續(xù)了有上百年時(shí)間,今年與往年最大的不同是現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有觀眾,實(shí)現(xiàn)了線上舞龍獅。

盡管和往年相比略顯冷清,但這并沒(méi)有影響大家的熱情,與遠(yuǎn)方的朋友發(fā)個(gè)視頻,給不能回家過(guò)年的親人看看家鄉(xiāng)的變化,現(xiàn)場(chǎng)洋溢著濃濃的年味。

二、攀枝花城市簡(jiǎn)介

攀枝花,四川省地級(jí)市,地處中國(guó)西南川滇結(jié)合部,位于四川最南端,北距成都614公里,南至昆明273公里,西連麗江、大理;地處攀西裂谷中南段,屬浸蝕、剝蝕中山丘陵、山原峽谷地貌;夏季長(zhǎng),四季不分明,而旱、雨季分明;全市總面積7414平方千米,下轄3個(gè)區(qū)、2個(gè)縣 。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時(shí),攀枝花市常住人口為1212203人。

攀枝花市是全國(guó)唯一以花命名的城市,享有“花是一座城,城是一朵花”的美譽(yù);攀枝花是萬(wàn)里長(zhǎng)江上游第一城,金沙江、雅礱江在此交匯;攀枝花是四川南向門(mén)戶,是四川通往南亞、東南亞的最近點(diǎn);攀枝花是四川唯一的亞熱帶水果生產(chǎn)基地,盛產(chǎn)芒果、枇杷、蓮霧、石榴、草莓、櫻桃等特色水果,一年四季鮮果不斷。2017年10月,被住建部命名為國(guó)家園林城市。2018年11月,入選中國(guó)城市全面小康指數(shù)前100名。

2021年攀枝花全市地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)為1133.95億元,比上年增長(zhǎng)8.3%。

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