臨近春節(jié)，外出人員即使再遠(yuǎn)都盡可能趕回家與家人過(guò)年。現(xiàn)在很多在城市里長(zhǎng)大的孩子總覺(jué)得過(guò)年并不怎么熱鬧，畢竟現(xiàn)在不少城市為了安全和保護(hù)環(huán)境，都不允許燃放煙花爆竹了。而一些比較傳統(tǒng)的習(xí)俗也都逐漸被人遺忘了。但其實(shí)在各個(gè)地方的鄉(xiāng)村里依然還保留著那些傳統(tǒng)的年俗。那么北京過(guò)年有什么風(fēng)俗傳統(tǒng)活動(dòng)和習(xí)俗？以下是小編整理的相關(guān)內(nèi)容，僅供參考。

一、北京過(guò)年的風(fēng)俗

01

年前有哪些習(xí)俗

小年到底在哪一天？

在北京等地方有“男不拜月，女不祭灶 " 的習(xí)俗，因此臘月二十三祭灶王爺，只限于男子，而八月十五中秋節(jié)拜月只限于女子。一般是由男主人主祭上香，依據(jù)尊卑大小進(jìn)行叩拜，然后將神像紙揭下來(lái)，放在錢(qián)糧盆內(nèi)焚燒，意為“送神”。這時(shí)候，男主人的口中還要不時(shí)地念叨：“老灶王爺上天，好話多說(shuō)，賴話少言�！奔漓牒竽兄魅藢⒁恍┨枪蟽和度朐顑�(nèi)，然后全家一起享用剩下的糖瓜兒。

糖瓜兒也叫關(guān)東糖，是北京特產(chǎn)，舊時(shí)北京制作關(guān)東糖的作坊統(tǒng)稱為糖房。關(guān)東糖以麥芽糖為原料，將麥芽糖揉成長(zhǎng)條，有的制成香瓜的樣子，所以起名糖瓜兒。

糖瓜兒

在民間，人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。

年畫(huà)，也和春聯(lián)一樣，起源于 “門(mén)神”。隨著木版印刷術(shù)的興起，年畫(huà)的內(nèi)容已不僅限于門(mén)神之類(lèi)單調(diào)的主題，變得豐富多彩。我國(guó)現(xiàn)今收藏最早的年畫(huà)是南宋《隨朝窈窕呈傾國(guó)之芳容》的木刻年畫(huà)，畫(huà)的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。

與此同時(shí)，一些人家要在屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上大大小小的“�！弊帧４汗�(jié)貼“�！弊郑�寄托了人們對(duì)幸福生活的向往，對(duì)美好未來(lái)的祝愿。

年畫(huà)

02

除夕夜的習(xí)俗

小年要做什么？

除夕的年夜飯是家家不可少的。除夕吃餃子，老北京有講究。餃子一定要在子時(shí)吃，也就是夜晚十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)這個(gè)時(shí)段，才與餃子兩字扣題，意為“交子”，辭舊迎新之意。除夕首先要將餃子祭祀祖先神靈，所以一般要吃素餡餃子，也寓意著來(lái)年素素靜靜。

雖然是素餃子，但老北京的做法有講究，把黃瓜、木耳、胡蘿卜、香菇、口蘑……素餡里內(nèi)容豐富，至少有11種原料。為了口感更好，還有人家會(huì)在餃子餡里放一些碎排叉；而胡蘿卜，一定要切細(xì)絲，用香油煸過(guò)。所以，除夕夜的一頓素餃子，比其他吃食都要精致、花心思，表達(dá)對(duì)祖先的感恩之情。

守歲習(xí)俗又名"熬年"，民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲，就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué)，熬夜迎接新一年到來(lái)的習(xí)俗，俗名"熬年"。古時(shí)守歲有兩種含義:年長(zhǎng)者守歲為"辭舊歲"，有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲，是為延長(zhǎng)父母壽命。在除夕的晚上，不論男女老少，都會(huì)燈火通明，聚在一起守歲。

過(guò)年還要準(zhǔn)備芝麻秸稈。人們將田地里的芝麻秸從街門(mén)內(nèi)撒到屋門(mén)前，人在上面行走，噼啪作聲，稱為“踩歲 "，亦叫“踩祟 "。由于“碎 " 與“祟 " 同音，取新春開(kāi)始驅(qū)除邪祟的意思。表達(dá)了中國(guó)勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望。

守歲

03

初一到十五有哪些習(xí)俗

大年初一是老北京人最忙的一天，這天里最主要的事情就是拜年。晚輩向長(zhǎng)輩拜年，街坊四鄰親友之間拜年。除了家庭內(nèi)部，街坊親朋之間的拜年，官府的人也要回到辦公地，圍成一圈相互拜年，稱為“團(tuán)拜”，這個(gè)詞延續(xù)至今，雖形式幾經(jīng)演變，但傳統(tǒng)風(fēng)俗被保留下來(lái)。

初一這天，大家之間的拜年，都是禮節(jié)性的，拜完就走，不會(huì)留在別人家里吃飯。所以，初一這天，一般是家庭聚餐、喝茶。喝茶時(shí)佐以花生、瓜子、果脯、蕓豆卷等點(diǎn)心。

拜年

各類(lèi)點(diǎn)心、堅(jiān)果

大年初二祭財(cái)神。早上起來(lái)，一定要喝元寶湯，“元寶”其實(shí)是餛飩，但外形要捏成元寶形狀，寓意來(lái)年富貴。接下來(lái)，要祭文武財(cái)神。

大年初三又被老北京稱為“小年朝”，大年初一沒(méi)做完的拜年、全家團(tuán)聚等工作，在這一天繼續(xù)做，在禮數(shù)上和大年初一具有同等價(jià)值。老北京的廟會(huì)，一般也從這天熱鬧起來(lái)，一直持續(xù)到元宵節(jié)前后。

大年初四，是灶王爺、井神、床神等諸位居家神仙下界的日子。各家都要準(zhǔn)備好吃的，不斷舉行接神儀式。

北京人稱初五為“破五”，意味破除過(guò)年的禁忌。老北京民俗是從大年初一開(kāi)始，過(guò)年這幾天，不能掃地，不能動(dòng)刀做飯�！捌莆濉边@天，這個(gè)禁忌就會(huì)自動(dòng)破除，生活回歸正常�！捌莆濉边@天，百姓“送窮”、商人“開(kāi)市”。初五家家戶戶都要包餃子，稱之為“捏小人嘴”，其意是一年之內(nèi)保佑全家人不犯“小人”，順順當(dāng)當(dāng)。

二、大年初一到初七都有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗

大年初一：春節(jié)

拜年是中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一，晚輩起床后，要先向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。

正月初一原名“元旦”，“元”的本意為“頭”，后引申為“開(kāi)始”。這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”。

初一早晨，人們要先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。人們?cè)缭缙鸫玻�打扮整齊，出門(mén)走親訪友，相互拜年，恭祝新年。

拜年時(shí)，晚輩要先給長(zhǎng)輩拜年，祝長(zhǎng)輩長(zhǎng)壽安康，長(zhǎng)輩可將事先準(zhǔn)備好的壓歲錢(qián)分給晚輩。據(jù)說(shuō)壓歲錢(qián)可以壓住邪祟，因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢(qián)就可以平平安安度過(guò)一歲。

正月初一這天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)，而把“掃帚星”引來(lái)，招致霉運(yùn)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水、倒垃圾，怕因此破財(cái)。時(shí)至今日，許多地方還保存著這一習(xí)俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當(dāng)日不外潑。

大年初二：回娘家

正月初二，出嫁的女兒要回娘家，而且要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家，被稱為“正月不空房”。在過(guò)去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。

北方在正月初二還會(huì)祭財(cái)神。無(wú)論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。過(guò)去，老北京的大商號(hào)會(huì)在這天大舉祭祀活動(dòng)，祭品還要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚(yú)等，祈望今年發(fā)大財(cái)。

這天也會(huì)走親訪友，互拜新春，俗稱“吃年酒”。在上海地區(qū)，客人攜家?guī)Э谒投Y上門(mén)，禮品一般為各地特產(chǎn)，主人則邀請(qǐng)客人喝“元寶茶”（即在茶中加兩個(gè)青橄欖一起沖泡）。此茶初嘗略苦，而回味甘美，意為苦盡甘來(lái)、吉利進(jìn)財(cái)。

大年初三：貼赤口

在全國(guó)大部分地方，“回娘家”的時(shí)間一般都安排在正月初二，但在山東等地，卻是初三才“回娘家”。

北方一些地區(qū)將初三稱為“掃帚日”。因?yàn)檫@天可以把大年初一、初二這兩天的垃圾集中清理掉，拿起掃帚打掃房間了，而且在打掃的時(shí)候要從外往里掃，表示聚財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

在南方地區(qū)，大年初三的早上要貼“赤口”（禁口），認(rèn)為這一天易生口角，不宜拜年。所謂“赤口”，一般是用長(zhǎng)約七八寸、寬一寸的紅紙條，上面寫(xiě)上一些出入平安的吉利話，貼在前門(mén)和后門(mén)的門(mén)頂上，另外有一張是放在垃圾上挑出外面倒掉。這些垃圾是初一、初二兩天積下來(lái)的，一定要到初三才一起清理倒掉，否則，等于把家中的金銀財(cái)寶向外流一樣。總之，貼“赤口”，是使人們心理上覺(jué)得一年到頭都能出入平安，不與人發(fā)生口角或各種不幸的災(zāi)難，家中多多招財(cái)進(jìn)寶，萬(wàn)事如意。 　　

大年初四：接灶神

按照傳統(tǒng)習(xí)俗，正月初四是諸神降臨人間的日子，有“送神早，接神遲”之說(shuō)。所謂送神要一大清早就開(kāi)始，而接神放在下午也未遲。因此，初四下午，家家戶戶都要將三牲、水果、酒菜等供品備齊，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚(yú)”，此日就不請(qǐng)他來(lái)拜神，對(duì)方也就心知肚明，自個(gè)收拾走人。從初一到初四，商店閉門(mén)歇業(yè)，婦女不用針線。

在福建莆田地區(qū)，除夕叫做歲，而初四叫做大歲。相傳明朝年間，倭寇不時(shí)騷擾東南沿海地區(qū)。一次，在年三十時(shí)，倭寇殺過(guò)來(lái)，燒殺搶掠，幸存的人們跑進(jìn)了山里。后來(lái)倭寇被打退了，人們也從山里回家了，但是年沒(méi)過(guò)成，而且很多家庭也失去了親人。所以在莆田，初二嚴(yán)禁去別人家里拜年串門(mén)，因?yàn)樵诠糯�莆田，這個(gè)日子人家在治喪。等過(guò)了初三，大伙都覺(jué)得年三十沒(méi)過(guò)好，應(yīng)該再過(guò)一次，因此就定初四再過(guò)一次年，而且辦得更隆重。這個(gè)習(xí)俗被莆田人代代傳了下來(lái)，直到現(xiàn)在。

大年初五：迎財(cái)神

大年初五俗稱破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門(mén)外走，說(shuō)是將一切不吉利的東西都轟將出去。

這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。天津人在這天，家家戶戶都吃餃子，而且菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁“小人”。

這一天也是傳說(shuō)中財(cái)神的生日，也是迎財(cái)神的吉日。上海舊歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱“接財(cái)神”。

大年初六：送窮鬼

正月初六被稱為“馬日”，在這一天要“送窮”，這是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。在北京地區(qū)，家中的婦女偶爾要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，門(mén)上的掛箋也可摘下來(lái)同時(shí)扔出去。這一天最受歡迎的是當(dāng)年滿12歲的男孩，12是6的二倍，可稱六六順。

這天也是店鋪開(kāi)張的日子。舊時(shí)，老板和店員們會(huì)在這一天猛搖算盤(pán)，用秤桿敲打秤盤(pán)，讓店內(nèi)響聲一片，取“響響當(dāng)當(dāng)，大吉大利”之意；門(mén)板也要貼上“開(kāi)市大吉，萬(wàn)事亨通”的大紅對(duì)聯(lián)；營(yíng)業(yè)前還要大放鞭炮，以示吉利。

大年初七：慶人日

大年初七是“人日”，即人的生日。根據(jù)《占書(shū)》記載，由初一開(kāi)始，上天創(chuàng)造萬(wàn)物的次序是“一雞二狗、三豬四羊、五牛六馬、七人八谷”，所以初七就是“人日”。

這天，香港市民喜歡吃及第粥。所謂及第，是希望科考高中狀元。還有一些地區(qū)會(huì)吃用七種菜做成的“七寶羹”，以此來(lái)取吉兆、除邪氣，安頓身心，休養(yǎng)生息。

南方一些地區(qū)，有在“人日節(jié)”“撈魚(yú)生”的習(xí)俗。撈魚(yú)生時(shí)，往往多人圍滿一座，把魚(yú)肉、配料與醬料倒在大盤(pán)里，大家站起身，揮動(dòng)筷子，將魚(yú)料撈動(dòng)，口中還要不斷喊到：“撈啊，撈��！發(fā)啊，發(fā)��！”而且要越撈越高，以示步步高升。

三、北京過(guò)年吃什么

1. 餃子

餃子是北京人過(guò)年必備的傳統(tǒng)美食，象征著團(tuán)圓和財(cái)富。在北京，不同地區(qū)的人對(duì)餃子的口味有著不同的偏好，但無(wú)論是哪種口味，都寄托著人們對(duì)新年的美好祝愿。在春節(jié)期間，家家戶戶都會(huì)包餃子，一家人圍坐在一起，一邊包餃子一邊聊天，其樂(lè)融融。

2. 糖瓜

糖瓜是北京人過(guò)年的另一種特色美食，象征著甜蜜和幸福。糖瓜是一種由麥芽糖制成的傳統(tǒng)糖果，口感香甜可口。在春節(jié)期間，人們會(huì)在家中擺放糖瓜，寓意新的一年甜甜蜜蜜、幸福安康。

3. 炸醬面

炸醬面是北京人喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食之一，也是北京過(guò)年的必備佳肴。炸醬面是由面條、黃豆芽、黃瓜等食材搭配而成的，口感鮮美。在春節(jié)期間，北京人會(huì)用炸醬面來(lái)款待親朋好友，寓意新的一年事業(yè)順利、家庭和睦。

4. 烤鴨

烤鴨是北京的代表性美食之一，也是北京人過(guò)年時(shí)的美味佳肴。北京烤鴨選用優(yōu)質(zhì)的鴨子品種，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的烤制工藝，皮脆肉嫩，口感鮮美。在春節(jié)期間，北京人會(huì)用烤鴨來(lái)招待貴客，寓意新的一年事業(yè)有成、家庭幸福。