農(nóng)歷二月初二，古稱(chēng)“春龍節(jié)”、“龍頭節(jié)”，傳說(shuō)是“龍?zhí)ь^”的日子，它是古代民間極為盛行的節(jié)日，其中的許多習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)代。

　　實(shí)際上，之所以說(shuō)“二月二，龍?zhí)ь^”，是與古代觀測(cè)天象的天文學(xué)有關(guān)。我國(guó)古代天文學(xué)家根據(jù)日月星辰的運(yùn)行軌跡和位置，把黃道附近的星象劃分為二十八組，俗稱(chēng)“二十八宿”，又根據(jù)東西南北四個(gè)方向?qū)⑵浞譃樗膶m，并依照它們的形象將四宮附會(huì)為四種動(dòng)物。其中東宮七宿(即角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿)很像想象中的龍形星象，便稱(chēng)其為東方蒼龍(其它為西方白虎、南方朱雀、北方玄武)。每年農(nóng)歷二月二傍晚，蒼龍星宿開(kāi)始從東方露頭，代表龍角的角宿開(kāi)始從東方地平線上顯現(xiàn)(而整個(gè)“龍身”即其它六宿尚隱沒(méi)在地平線以下)，故稱(chēng)為“龍?zhí)ь^”。

　　那么為什么要在“二月二”祭龍呢?這與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切關(guān)系。二月二，正值驚蟄前后，也是農(nóng)田春耕、春播季節(jié)，能否風(fēng)調(diào)雨順，這直接關(guān)系到一年莊稼的豐歉。而在古代諸神譜系中，龍是掌管降雨的神仙。為了求得龍神行云布雨，二月二這天，人們便在龍神面前擺供，舉行隆重的祭拜儀式—除唱大戲娛龍之外，有的地方還要舞龍、戴龍尾、開(kāi)筆(舊時(shí)這天讓孩子開(kāi)筆寫(xiě)字，取龍?zhí)ь^之吉兆，祝愿孩子長(zhǎng)大后能斷文識(shí)字)等，以求得“二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流”。

　　在民間，則盛傳著一個(gè)動(dòng)人的故事：武則天廢唐立周稱(chēng)帝，惹怒了玉皇大帝，下令龍王三年不得降雨。龍王不忍百姓受災(zāi)挨餓，偷偷降了一場(chǎng)大雨。玉帝得知后，便將龍王趕出天宮，壓于大山之下，并立碑告示天下：“龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)�！比藗�?yōu)榱苏�救龍王，到處尋找開(kāi)花的金豆，直到第二年二月初一，一位中年婦女背了一袋黃豆走親戚，途中不慎將黃豆撒了一路，陽(yáng)光下，這些黃豆閃閃發(fā)光。人們看見(jiàn)后高興地說(shuō)：“這不就是金豆嗎?炒熟了不就開(kāi)花了嗎?”第二天即二月二，家家戶戶把炒好的、開(kāi)了花的黃豆供在當(dāng)院，看管龍王的太白金星一看，確實(shí)是“金豆開(kāi)了花”，便讓龍王重返天宮。后來(lái)，人們?yōu)榱藨涯�、紀(jì)念龍王，便在每年的二月二炒黃豆，一邊炒嘴里還念叨著流傳的俗語(yǔ)：“二月二，吃(黃)豆花，大人小孩給一把�！泵鞒�玉米傳入中國(guó)，之后，人們又用香噴噴的爆玉米花祭祀龍王，一直流傳至今。

　　二月二祭祀龍王，還寄寓著人們“引龍伏蟲(chóng)，驅(qū)毒除瘟，保佑平安”的愿望。二月二正是驚蟄前后，“驚蟄過(guò)，百蟲(chóng)蘇，蝎子、蜈蚣都露頭�！卑傧x(chóng)萌動(dòng)，易傳疾病，易傷五谷，而“龍是鱗蟲(chóng)