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可樂(lè)雞翅的材料有雞中翅,花椒,干紅辣椒,蔥,姜,可口可樂(lè)一罐。
做法:
1、將翅膀洗干凈,每一個(gè)翅膀上劃幾道口子,加醬油少量、鹽、姜絲腌20-40分鐘。
2、鍋內(nèi)放油,燒至6成熱加花椒翻炒出味道。
3、加進(jìn)翅膀炸至兩面金黃。
4、倒入可樂(lè),以蓋過(guò)雞翅為宜。
5、燒飯檔讓可樂(lè)開(kāi)起來(lái)就改保溫檔,放干辣椒、鹽調(diào)味道。
6、不時(shí)看火,當(dāng)可樂(lè)汁粘稠起來(lái)就完成了。
7、出鍋時(shí)撒_上蔥花配色,讓菜更好看一些。
注意事項(xiàng):
1、辣椒不要在一開(kāi)始就放,容易胡,不行吃。
2、可樂(lè)一樣是8-10個(gè)雞翅用一罐可樂(lè)。
3、醬油不要放太多。
4、沒(méi)有可樂(lè)的話,也能夠拿糖來(lái)代替。
可樂(lè)雞翅是比較日常的一種家常菜來(lái)的,制作的時(shí)候方法簡(jiǎn)單,口感不錯(cuò),雞翅還含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以及豐富的蛋白質(zhì),在吃慣了雞肉之后,煮上一道可樂(lè)雞翅,改變改變味道也是非常不錯(cuò)的,有興趣的可以去嘗試嘗試。
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