食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)介紹

食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好的思想道德素質(zhì)、敬業(yè)精神和創(chuàng)新意識，擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)、生產(chǎn)、管理、服務(wù)需要，德智體美等方面全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型人才；學(xué)生掌握食品貯運(yùn)與配送過程的管理理論和技術(shù)，熟悉生鮮食品購、銷、運(yùn)、存等各環(huán)節(jié)知識，具有生鮮食品市場策劃、開發(fā)與管理，生鮮食品加工與保鮮、食品保藏與品質(zhì)鑒定、市場營銷等基本理論和基本技能，能從事食品銷售，能在食品物流過程中從事加工、配送、質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量管理等工作能力的高素質(zhì)的技能型專門人才。

食品貯運(yùn)與營銷就業(yè)前景

食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)就業(yè)前景主要是在食品類企事業(yè)單位從事食品貯運(yùn)、食品質(zhì)量管理、食品分析與檢驗(yàn)、食品加工和綜合利用的工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備的選用和配套設(shè)計(jì)、食品營銷和企業(yè)管理等工作。

食品貯運(yùn)與營銷學(xué)習(xí)課程

食品微生物、食品分析、食品貯藏與加工工藝、貯運(yùn)設(shè)備與維修、物流學(xué)基礎(chǔ)、倉儲(chǔ)與配送、商品養(yǎng)護(hù)技術(shù)、商品經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)與統(tǒng)計(jì)、市場營銷、消費(fèi)心理學(xué)、企業(yè)經(jīng)營與管理、食品貯藏與加工實(shí)習(xí)、物流生產(chǎn)過程模擬設(shè)計(jì)、食品經(jīng)營實(shí)習(xí)。

食品貯運(yùn)與營銷培養(yǎng)目標(biāo)與要求

培養(yǎng)能從事食品生產(chǎn)加工、食品貯藏與保管、食品流通與市場經(jīng)營的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

食品貯運(yùn)與營銷專業(yè)具有強(qiáng)烈的愛國主義精神、社會(huì)責(zé)任感，優(yōu)良的思想品德、社會(huì)公德和職業(yè)道德以及團(tuán)結(jié)合作的品質(zhì)；了解祖國悠久的文化歷史，有一定的審美情趣、文學(xué)藝術(shù)修養(yǎng)和文化品位，有健康的人文科學(xué)素質(zhì)；具有一定的體育和軍事基本知識，掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能，受到必要的軍事訓(xùn)練，達(dá)到國家規(guī)定的大學(xué)生體育合格標(biāo)準(zhǔn)，具備健全的心理和健康的體魄。

食品貯運(yùn)與營銷必備能力

食品貯藏、運(yùn)輸與營銷的能力。