一、摘要：食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)畢業(yè)生的基本素質(zhì)

　　1、掌握教育學(xué)、心理學(xué)基本知識(shí)，具備教師的基本素質(zhì)和基本能力，能夠運(yùn)用教育學(xué)知識(shí)和技能從事食品行業(yè)的教育教學(xué)工作。

　　2、掌握食品營(yíng)養(yǎng)成分及其加工特性，具有食品營(yíng)養(yǎng)開發(fā)與保健、合理搭配營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的能力。

　　3、掌握食品衛(wèi)生與毒理學(xué)的基本理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，具有對(duì)食品的安全性進(jìn)行分析與評(píng)價(jià)的能力。

　　4、掌握食品分析檢驗(yàn)、食品品質(zhì)控制的方法，具有對(duì)原材料、中間產(chǎn)品及成品進(jìn)行分析檢驗(yàn)的能力。

　　5、掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索及運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)獲得相關(guān)信息的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

　　二、正文：食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育專業(yè)大學(xué)四年規(guī)劃

　　初入大學(xué)就應(yīng)該樹立正確的職業(yè)生涯規(guī)劃理念，大一就進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃，從一開始就不走彎路。

　　大一、大二

　　認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，提高實(shí)際應(yīng)用能力;考慮清楚自己畢業(yè)后就業(yè)方向;在課余積極參加各種社團(tuán)等組織，鍛煉自己的社交能力;主動(dòng)與同學(xué)交流，學(xué)會(huì)處理各種問題。

　　大三、大四

　　熟悉專業(yè)知識(shí)，拿到幾個(gè)專業(yè)技能證書;在業(yè)余時(shí)間，開始嘗試兼職、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，提高責(zé)任感、主動(dòng)性和受挫能力;多看與專業(yè)無關(guān)的書籍，增加視野。實(shí)習(xí)期間，要工作認(rèn)真，多學(xué)多問，鍛煉自己的實(shí)際操作能力。畢業(yè)前，提高求職技能，檢驗(yàn)自己已確立的職業(yè)要求是否正確，前兩年的準(zhǔn)備是否充分;積極參加招聘活動(dòng)，了解就業(yè)指導(dǎo)中心提供的用人需求，強(qiáng)化職業(yè)素養(yǎng)。

　　職業(yè)生涯規(guī)劃結(jié)束語

　　時(shí)間如水，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間，大學(xué)的四分之一已經(jīng)離我而去，在一年后的今天，通過對(duì)大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)不再彷徨，不再迷茫，而是明確了目標(biāo)，找準(zhǔn)了方向，并準(zhǔn)備為之努力拼搏。大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃，它是我大學(xué)生活的啟明星，它是我人生道路的導(dǎo)航塔，它喚醒了我的職業(yè)生涯規(guī)劃意識(shí)，它使我系統(tǒng)全面的認(rèn)識(shí)自我并在此基礎(chǔ)上找到了適合自己的職業(yè)規(guī)劃道路，總之使我受益匪淺。大學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課給予我的思維意識(shí)與規(guī)劃方法，不僅僅局限于大學(xué)四年的學(xué)習(xí)生活，而且將會(huì)延伸到未來的工作與生活之中去。