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在報(bào)考茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)的之前,同學(xué)們需要了解這個(gè)專業(yè)到底是學(xué)什么的,學(xué)習(xí)課程和學(xué)習(xí)科目有哪些。本文高考升學(xué)網(wǎng)整理了茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)在校學(xué)校課程和科目的相關(guān)知識(shí)。
茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專業(yè)學(xué)習(xí)的課程主要有植物生產(chǎn)環(huán)境、茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治、茶園生產(chǎn)技術(shù)、茶葉加工技術(shù)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)技術(shù)、中國(guó)茶藝、茶葉經(jīng)營(yíng)與貿(mào)易等。
茶樹(shù)栽培與茶葉加工主要研究茶樹(shù)的栽培以及茶葉的生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、審評(píng)、營(yíng)銷(xiāo)等方面基本知識(shí)和技能,進(jìn)行茶樹(shù)培育、茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易、茶葉質(zhì)量評(píng)測(cè)等。例如:茶樹(shù)的栽培與采摘,綠茶、烏龍茶等不同茶葉的篩選與加工,茶葉質(zhì)量等級(jí)的檢測(cè)、評(píng)定與管理等。
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