2018-食品工藝教育專業(yè)大學(xué)排名及分?jǐn)?shù)線【統(tǒng)計表】

高考志愿填報專業(yè)的選擇非常重要，專業(yè)的選擇對于每位同學(xué)未來的職業(yè)規(guī)劃，乃至人生規(guī)劃都有著非常重要的關(guān)鍵性，甚至是決定性的影響。雖然當(dāng)下專業(yè)不對口就業(yè)的現(xiàn)象也很多，但大多數(shù)崗位還是更青睞于對應(yīng)專業(yè)的學(xué)生。因此，在高考志愿填報過程中，專業(yè)選擇不容小覷。那么食品工藝教育專業(yè)怎么樣呢？食品工藝教育專業(yè)大學(xué)排名及歷年錄取分?jǐn)?shù)線怎么樣？本文高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了關(guān)于食品工藝教育專業(yè)的相關(guān)信息，希望對你有幫助。

一、食品工藝教育專業(yè)介紹和分析

專業(yè)簡介

該專業(yè)屬于教育學(xué)大類，職業(yè)技術(shù)教育類。

• 培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備食品科學(xué)、食品分析、食品安全及食品質(zhì)量管理等方面專業(yè)知識和基本技能，能在食品和農(nóng)副產(chǎn)品的流通、進(jìn)出口、加工、質(zhì)量檢驗等領(lǐng)域從事食品及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、質(zhì)量管理、質(zhì)量認(rèn)證、質(zhì)量研究的應(yīng)用型技術(shù)人才。

• 培養(yǎng)要求

主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計、食品質(zhì)量與安全和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

• 名人學(xué)者

朱文學(xué)、張文成、潘見等。

課程要求

• 主干課程

分析化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品生物化學(xué)、現(xiàn)代儀器分析、食品工程原理、軟飲料工藝學(xué)、焙烤食品工藝學(xué)、食品理化檢驗技術(shù)、食品微生物檢驗技術(shù)、水質(zhì)理化檢驗、食品質(zhì)量管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、食品營銷

• 學(xué)科要求

該專業(yè)對生物化學(xué)學(xué)科要求較高。該專業(yè)適合對食品工藝研究感興趣的學(xué)生就讀。

• 知識能力

1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實驗技術(shù) 2.掌握食品分析、檢測的方法；

3.具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析的能力；

4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；

6.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力。 7.具有創(chuàng)新意識和獨立獲取新知識的能力。

二、食品工藝教育專業(yè)大學(xué)排名及分?jǐn)?shù)線統(tǒng)計表

三、食品工藝教育專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

就業(yè)方向

畢業(yè)生主要從事食品加工技術(shù)、設(shè)備維護(hù)維修、分析檢驗及技術(shù)開發(fā)等工作。本專業(yè)以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，突出實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力，強(qiáng)化現(xiàn)代生物技術(shù)在傳統(tǒng)食品各領(lǐng)域的應(yīng)用，強(qiáng)化英語和計算機(jī)教育，使學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和技能水平，適應(yīng)企業(yè)的需要。

• 從事行業(yè)

17%16%15%14.2%11%8%7.9%9%食品研發(fā)工程師工藝技術(shù)員食品檢驗員教育咨詢師工業(yè)設(shè)計師工業(yè)主管工業(yè)工程師其他

總結(jié)：專業(yè)對口率高

具體職位：

該專業(yè)就業(yè)行業(yè)主要為：加工制造、耐用/快速消費品、醫(yī)藥/生物工程等。