液泡屬于單層膜的細(xì)胞器，只有一層膜。其他的一層膜的細(xì)胞器還有溶酶體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體。雙層膜細(xì)胞器有線粒體，葉綠體。沒有膜的細(xì)胞器有核糖體，中心體。

液泡膜定義

細(xì)胞質(zhì)與液泡相隔處還有一層薄膜,稱為液泡膜。它的組成和特性與細(xì)胞質(zhì)膜相同。中質(zhì)在細(xì)胞里總按一定的方式進(jìn)行著運(yùn)動(dòng)，它的運(yùn)動(dòng)往往受環(huán)境條件的影響。鄰近細(xì)胞壁受傷，容易刺激中質(zhì)流動(dòng)；其他如溫度、光線、化學(xué)物質(zhì)等等對(duì)中質(zhì)運(yùn)動(dòng)都有影響。

中質(zhì)運(yùn)動(dòng)能夠促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流轉(zhuǎn)，對(duì)細(xì)胞的通氣、生長(zhǎng)以及創(chuàng)傷的恢復(fù)，都有一定的促進(jìn)作用。在電子顯微鏡下觀察，中質(zhì)并非純一體，而是有一定的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，包括內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖核蛋白體、微管、高爾基體、圓球體、微粒體等細(xì)胞器。

液泡性質(zhì)與結(jié)構(gòu)

動(dòng)、植物液泡都是由一層生物膜所組成，它們的形態(tài)與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相同。植物液泡膜具有特殊的通透性，一般高于質(zhì)膜。

動(dòng)物液泡是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)氧化還原的中心，是物質(zhì)，尤其是蛋白質(zhì)，如酶原粒、卵黃粒、頂體（穿孔器）等濃縮、凝結(jié)的場(chǎng)所。

液泡中所含的物質(zhì)很多，植物細(xì)胞的液泡含有無機(jī)鹽、有機(jī)酸、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、酶、樹膠、粘液、鞣酸類、生物堿和花色素苷等。在動(dòng)物分泌細(xì)胞中則含有以酶原形式制造和輸出的大量糖原顆粒；在動(dòng)、植物的溶酶體中則含有高濃度的各種酶，如蛋白酶、核酸酶、酯酶和核苷酶等。

植物液泡中的液體稱為細(xì)胞液，其中溶有無機(jī)鹽、氨基酸、糖類以及各種色素，特別是花青素等。細(xì)胞液是高滲的，所以植物細(xì)胞才能經(jīng)常處于吸漲飽滿的狀態(tài)。細(xì)胞液中的花青素與植物顏色有關(guān)，花、果實(shí)和葉的紫色、深紅色都是決定于花青素的。此外，液泡還是植物代謝廢物屯集的場(chǎng)所，這些廢物以晶體的狀態(tài)沉積于液泡中。

真菌細(xì)胞中液泡與植物細(xì)胞中的液泡相似，起源于光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)或高爾基體的大型囊泡，或由質(zhì)膜形成，是質(zhì)膜的胞飲作用或吞噬作用的結(jié)果。液泡的形態(tài)變化很大，其大小和數(shù)目隨菌齡或菌絲老化而增加，小的液泡可以相互融合而增大，大的液泡也可分成許多小液泡。液泡是由單層膜圍成的，其組分尚不清楚，但液泡的內(nèi)含物則比較特殊，主要是堿性氨基酸，如精氨酸、鳥氨酸、瓜氨酸和谷氨酰胺等，液泡中的氫基酸常游離到液泡外。

所用的多磷酸鹽分子也都儲(chǔ)58藏在液泡內(nèi)。同時(shí)液泡內(nèi)還有許多酶，如蛋白酶、酸性磷酸酶、堿性磷酸酶、核酸酶、纖維素酶等。其主要功能是儲(chǔ)存各種氨基酸和酶類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及調(diào)節(jié)菌絲的滲透壓，還有溶酶體的功能。