三年級小學(xué)生食品安全主題班會
　　
　　教學(xué)內(nèi)容：
　　
　　小學(xué)生食品安全教育
　　
　　教學(xué)目的：
　　
　　1、讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，了解街邊小吃的危害，認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。
　　
　　2、提高自我防護(hù)與救護(hù)意識
　　
　　3、讓學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生飲食習(xí)慣，杜絕學(xué)生購買不安全的食品，保護(hù)自身身體健康，養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律。
　　
　　教學(xué)過程：
　　
　　一、情境故事導(dǎo)入
　　
　　師：民以食為天，我們吃的東西安全嗎？
　　
　　欣賞幾張圖片，分辨食品是否安全
　　
　　多媒體出示（觀察日記）：
　　
　　每天放學(xué)都會有一種奇怪的現(xiàn)象：部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是直接走向?qū)W校門口的小賣部、小攤買了一些色彩鮮艷、包裝簡易的小食品。有一次，我親眼看見老板用臟兮兮的手去拿香腸，同學(xué)們只是覺得味道好，可大家知不知道你們的身體正被傷害著。 這些東西大多數(shù)是三無食品，安全沒保證如果長時(shí)間吃這些東西，可能造成肥胖癥，嚴(yán)重的可能會造成智力下降。
　　
　　師：這篇文章告訴我們什么？
　　
　　生：不應(yīng)該買校門口的小吃，可能有毒
　　
　　師；老師收集了一些“街邊的小吃”，讓同學(xué)們看看這些好吃的背后到底隱藏了什么/
　　
　　1 烤肉串 ●燒烤攤掛羊頭賣狗肉 ●廉價(jià)火賣 這羊肉串是死豬
　　
　　●亞硝酸鹽過多 吃肉串也會中毒 ●發(fā)紅肉串可能被染有毒“紅粉”
　　
　　2 麻辣燙
　　
　　●“麻辣燙”驗(yàn)出“罌粟底”●地溝油做麻辣燙●雙氧水發(fā)制●福爾馬林保鮮●蔬菜肉食竟靠彩燈增色●用病死雞熬湯加工麻辣燙
　　
　　師：如果不小心吃了這些食品，會怎樣呢？
　　
　　生：不舒服、拉肚子、中毒
　　
　　二、如何讓自己養(yǎng)成很好的習(xí)慣。
　　
　　那我們避免這些呢，使自己養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
　　
　　1、夠買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。
　　
　　養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
　　
　　生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。
　　
　　2、堅(jiān)決不購買學(xué)校門口無良小攤販的食品，做到放學(xué)按時(shí)回家。
　　
　　3、養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
　　
　　4、其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。
　　
　　三、了解垃圾食品和健康食品。
　　
　　四、如何養(yǎng)成良好的習(xí)慣
　　
　　1 、了解食品相克
　　
　　2、檢驗(yàn)自己是否營養(yǎng)健康
　　
　　3 不吃早餐的危害，養(yǎng)成合理健康的飲食。
　　
　　五、師總結(jié)
　　
　　小朋友們，都愛吃零食，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，是否安全，這存在一個(gè)很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品，保證自己的健康。