一、保健品開發(fā)與管理專業(yè)主要學(xué)什么

1．專業(yè)課程
保健食品生產(chǎn)技術(shù)、保健食品檢驗(yàn)技術(shù)、保健品研究開發(fā)技術(shù)、保健食品安全與質(zhì)量控制、保健食品營銷和策劃、營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)中藥學(xué)基礎(chǔ)等。
2．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)
在校內(nèi)進(jìn)行保健食品生產(chǎn)技術(shù)綜合、保健食品功能性實(shí)驗(yàn)與檢驗(yàn)技術(shù)、保健食品市場(chǎng)調(diào)研營銷綜合、公共營養(yǎng)師和食品檢驗(yàn)員考證培訓(xùn)等實(shí)訓(xùn)。
在食品、藥品、保健食品等企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

二、保健品開發(fā)與管理專業(yè)未來從事什么工作

主要面向食品、藥品、保健食品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，在保健食品開發(fā)、管理及食品安全管理崗位群，從事品控、研發(fā)、管理、銷售、營養(yǎng)咨詢、保健服務(wù)指導(dǎo)等工作。

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)與中醫(yī)中藥，生命科學(xué)，保健食品研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售、營養(yǎng)保健服務(wù)與指導(dǎo)等基本知識(shí)，具備保健食品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量控制、設(shè)備維護(hù)和保健食品銷售等能力，從事保健食品研究開發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)和控制、操作技術(shù)和生產(chǎn)管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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