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食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)培養(yǎng)適應社會發(fā)展需求，具有營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學、基礎醫(yī)學、臨床醫(yī)學、中醫(yī)學的基本理論和基本技能，掌握醫(yī)院臨床營養(yǎng)治療、社區(qū)和人群的營養(yǎng)保健，熟悉食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理，能夠在相關的企事業(yè)單位、衛(wèi)生醫(yī)療機構、科研機構等從事營養(yǎng)保健和相關管理工作的專業(yè)人才。