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春節(jié)即中國農(nóng)歷新年,俗稱新春、新歲、歲旦等,口頭上又稱過年、過大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節(jié)期間,全國各地均有舉行各種慶賀新春活動,帶有濃郁的各地地方特色。這些活動以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。那么臨沂過年有什么風(fēng)俗習(xí)慣??高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了相關(guān)內(nèi)容。
過春節(jié)是臨沂的民風(fēng)民俗也是中國的民風(fēng)民俗,是中國每年最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱“過年”,也叫“過大年”。中國農(nóng)歷的12月23日,叫做“臘月二十三”,算是春節(jié)的“預(yù)備演習(xí)”,稱作“過小年”。這一天的晚上,家家戶戶都要“祭灶”,就是祭祀“灶王爺”。傳說灶王爺是玉皇大帝派往人間的欽差大臣,得罪不起,需要恭而敬之的送他“上天言好事”。
俗說“過年”,是民間最重大的傳統(tǒng)節(jié)日!昂攘伺D月八粥,就把年來數(shù)!迸D月初八過后,開始忙年,家家戶戶粉飾墻壁
,掃屋清塵,整理庭院,除舊布新,洗滌理發(fā),做新衣,辦年貨。做豆腐,諧“都福”音。蒸發(fā)團(發(fā)糕),做團圓餅,含義“合家團圓,步步登高”。備雞魚,意“年年大吉,歲歲有余”。用胡蘿卜、白菜心、粉絲等加調(diào)料做成“合菜”,紅、白、綠相間,鮮嫩可口,象征為人清白,全家和睦。購置器用必添晚筷,寓意增添人口,家丁興旺。
小年過后,人們便開始忙碌起來,宰豬殺羊,蒸饃饃,做豆腐,趕制新衣,剪窗花,寫對聯(lián),買年貨,請門神,離家在外的人要千里迢迢趕回家……
除夕之夜餃子香
餃子,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)美食。但春節(jié)期間的餃子卻別有寓意,象征著團圓、祥和。
中國農(nóng)歷每年的最后一天,叫做“臘月三十”。這天下午,家庭主婦便開始準備包餃子。餃子的餡有豬肉、羊肉、海鮮、雞蛋和素菜餡等幾十個品種。臘月三十晚上,一家人團團圓圓圍坐在一起,以吃最好的菜、喝最好的酒的吃喝形式辭舊迎新。
傳統(tǒng)的除夕夜餃子,必須等到午夜時分才吃,也就是新的一年的零點鐘聲敲響之后。人們?nèi)挤胚^爆竹、禮花,高高興興吃餃子。除夕夜的餃子有很多名堂,比如在幾個餃子里包進消過毒的硬幣,有幸吃到的人,被認為在新的一年中財運好;新婚夫妻如果能吃到包有大棗、花生、栗子的餃子,寓意新的一年中會早生貴子……
除夕
過年的前一天。家家戶戶在欣喜之中,貼春聯(lián)(服孝期內(nèi)只貼紫、白對聯(lián)或不貼)、過門箋,貼窗花、糊燈籠,有的還著意倒貼一個“!弊,寓意“福到”。大門外貼“出門見喜”,院內(nèi)貼“滿院春光”,室內(nèi)正面貼“人口平安”,床頭貼“身臥福地”或“身體健康”。牲畜圈內(nèi)貼“六畜興旺”等等。打滿一缸水,抱足三日柴,備足半月飯,意“從吃坐穿,一年受用。”柴多是芝麻秸、豆秸、棉花柴,有“芝麻秸做大官,豆秸棒年年旺”和“豆秸棒、棉花柴、金銀財寶一起來”之說。是日下午,男子衣冠整齊地到祖塋地上墳,或請祖先亡靈回家過年,謂之“請家堂”(也有說“請紙”的),隨后便吃隔年飯。傍晚,接灶后,門口放攔門棍,以防邪魔鬼祟強入院內(nèi)。入夜,秉燭焚香,燈火通明,徹夜不眠,稱“守歲”。舊時人稱過年為過關(guān),謂之“年關(guān)”,窮人為躲債外出,除夕方歸。午夜子時過后,長輩帶領(lǐng)子孫發(fā)“紙馬”、放鞭炮、祭天地、祀祖宗,保佑老少平安。女主人在灶王爺神像前撒紙錢祭祭奠,口誦:“清晨起來把門開,明燈蠟燭點起來;灶神爺爺上邊坐,金銀財寶兩邊排;一撒金,二撒銀,三撒騾馬一大群,四撒老人壽限大,五撒子孫不是舉人是翰林。阿彌托佛!奔堮R發(fā)過之后,全家老少圍坐桌前吃年夜飯,多是水餃。餃子里要按全家人口數(shù)包上錢(
舊時多是”小錢”,現(xiàn)為硬幣)或大棗,誰吃著帶錢的餃子,就意味著運氣好,來年發(fā)財;誰吃著帶棗的餃子,在一年中便幸福甜蜜。過年要說吉利話,如水餃煮破了不說“破”或“毀”,而說“掙了”;饃饃裂了頭不說“裂紋”,而說“開花”或“笑了”。過年盡揀好聽的話說,有“大年五更死了驢不好也說好”之諺。年夜飯過后,即意味著舊辭新到,拜年開始。先是本家晚輩給長輩磕頭,長輩給晚輩“壓歲錢”。然后街坊鄰居進行互拜,互問“過年好”、“恭喜發(fā)財”等。拜年有盡早之俗,多在早飯前結(jié)束。初一早飯(也有在晚飯)后將請回家過年的祖宗之靈送往墓地,謂之“送家堂”。舊時的初一清晨討飯吃的為“送財神”,每到一家門口高喊:“財神進門來,又添人口又添財;財神落了座,金銀財寶一大垛”。
臨沂春節(jié)習(xí)俗如下:
1、陰歷小年,晚上燃放鞭炮,包餃子,送灶王;
2、大年三十,貼對聯(lián),準備晚上的年夜飯;
3、初一凌晨的時候,準備一掛長鞭,12點燃放,象征辭舊迎新;早上起床后,孩子穿上新衣,下餃子吃,之后拜年開始,家里一般留守一人,其他人先到周圍鄰居家拜年,之后開車到周圍關(guān)系比較近的親戚長輩家拜年;
4、初二姑爺去丈母娘家拜年;
5、初三到初六,走親訪友,同學(xué)聚會;
6、初六白天,全家團聚放鞭炮慶祝,初六晚上接灶王,燒紙放鞭炮;
7、正月十五元宵節(jié),早上起來吃元宵,晚上吃餃子,晚上一般都看花燈,燃放煙花。
臨沂,古稱瑯琊、沂州,山東省轄地級市,Ⅱ型大城市,國務(wù)院批復(fù)確定的魯東南地區(qū)中心城市、具有濱水特色的現(xiàn)代工貿(mào)城市和商貿(mào)物流中心,山東省重要的商品糧基地。截至2020年,全市下轄3個區(qū)、9個縣,總面積17191.2平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),臨沂市常住人口為11018365人。2021年,臨沂實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值5465.5億元。
臨沂因臨沂河得名,地處中國華東地區(qū)、山東東南部、黃海西岸、長三角經(jīng)濟圈與環(huán)渤海經(jīng)濟圈結(jié)合點、東隴海國家級重點開發(fā)區(qū)域和魯南臨港產(chǎn)業(yè)帶,是物流周轉(zhuǎn)中心和商貿(mào)批發(fā)中心之一,被譽為“商貿(mào)名城”和“物流之都”。臨沂屬溫帶季風(fēng)氣候,自北有沂蒙等山脈延伸控制著沂沭河上游流向,向南沖積出廣袤的臨郯蒼平原。
臨沂是東夷文化的核心發(fā)祥地[8-9],大約20萬年以前,人類的祖先就在沂蒙大地上創(chuàng)造了遠古文明,自西周建城以來已有3000多年的建城史[11],地域曾長期作為徐州刺史部、瑯琊郡、東海郡、沂州府等州、郡、府治所地。近代中國共產(chǎn)黨在臨沂地區(qū)創(chuàng)建沂蒙革命根據(jù)地,成立了山東省政府、華東局、華東軍區(qū)等黨政機關(guān)。
臨沂獲評首批國家物流樞紐、中國物流之都、中國食品之都、中國十佳生態(tài)宜居典范城市、中國最具投資價值十大城市、世界滑水之城、聯(lián)合國綠色工業(yè)平臺和全國文明城市等稱號。
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