農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)課程主要有分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工概論等，以下是本站小編整理的農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)相關(guān)內(nèi)容，僅供參考。

一、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)學(xué)習(xí)科目和課程

專業(yè)基礎(chǔ)課程：分析化學(xué)、儀器分析、生物化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工概論、農(nóng)產(chǎn)品加工單元操作、微生物檢驗(yàn)技術(shù)。

專業(yè)核心課程：糧油加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、果蔬加工技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏與保鮮技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與控制技術(shù)。

二、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)就業(yè)方向

面向農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等崗位（群）。

三、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)專業(yè)簡(jiǎn)介

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和生物化學(xué)、國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工概論及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí)，具備農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品加工、檢測(cè)、貯藏等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。