一、哪些大學(xué)開(kāi)設(shè)釀酒工程專(zhuān)業(yè)

二、釀酒工程專(zhuān)業(yè)介紹

釀酒工程專(zhuān)業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營(yíng)銷(xiāo)理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務(wù)是以優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進(jìn)理論和高新技術(shù)，釀造具特定文化內(nèi)涵和典型感官質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品；并通過(guò)先進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)理念和高雅鑒賞藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)葡萄酒的健康消費(fèi)。本專(zhuān)業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產(chǎn)外，還擴(kuò)展到鑒賞藝術(shù)、管理營(yíng)銷(xiāo)、文化推廣、食品營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域，在生物工程、食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)和文化藝術(shù)等領(lǐng)域中的作用愈加重要。

三、釀酒工程專(zhuān)業(yè)相關(guān)文章推薦

釀酒工程專(zhuān)業(yè)學(xué)什么 附學(xué)習(xí)科目和課程

釀酒工程專(zhuān)業(yè)學(xué)什么 附學(xué)習(xí)科目和課程

釀酒工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景

釀酒工程專(zhuān)業(yè)課程有哪些

釀酒工程專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向及就業(yè)前景分析

釀酒工程專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)課程和未來(lái)就業(yè)方向分析(原創(chuàng))

高考釀酒工程專(zhuān)業(yè)代碼及開(kāi)設(shè)大學(xué)名單排名(原創(chuàng))

釀酒工程專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名及分?jǐn)?shù)線【統(tǒng)計(jì)表】

全國(guó)釀酒工程專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名 一本二本大學(xué)名單

釀酒工程專(zhuān)業(yè)大學(xué)排名及開(kāi)設(shè)學(xué)校名單