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葡萄與葡萄酒工程專業(yè)開設(shè)課程和未來就業(yè)方向分析(原創(chuàng))

更新：2023-09-18 11:14:32 高考升學(xué)網(wǎng)

距離高考還剩下100多天，考生在前線奮斗，家長也不要忘了為學(xué)生提前做好志愿準(zhǔn)備哦。孩子未來要學(xué)習(xí)的大學(xué)專業(yè)有什么用？考生和家長往往誤以為同名專業(yè)就是同一專業(yè)，至少也應(yīng)該是大同小異的。但是，同名專業(yè)在不同高校其實并不相同，甚至是大不相同，即研究的側(cè)重點不同、就業(yè)方向和領(lǐng)域也都不同。本文高考升學(xué)網(wǎng)小編整理了關(guān)于葡萄與葡萄酒工程專業(yè)的開始課程和就業(yè)方向的相關(guān)知識。

一、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)開設(shè)課程

普通生物學(xué)、普通微生物學(xué)、葡萄酒化學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、葡萄酒微生物學(xué)、植物生理學(xué)、葡萄酒分析與質(zhì)量控制、酶學(xué)、葡萄酒工程學(xué)、實用企業(yè)管理學(xué)、市場營銷學(xué)等。

主要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)

包括專業(yè)綜合實驗、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文（設(shè)計）等。

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學(xué)、化學(xué)、現(xiàn)代釀酒葡萄學(xué)和葡萄酒釀造學(xué)、食品工程學(xué)、企業(yè)管理和市場營銷學(xué)的基本理論和技能，了解酵母菌發(fā)酵的條件和特點，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒釀造學(xué)、釀酒葡萄學(xué)、生命科學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事科研教學(xué)、生產(chǎn)設(shè)計與管理、貿(mào)易營銷、新技術(shù)與新產(chǎn)品開發(fā)的高級科學(xué)與工程技術(shù)人才。

專業(yè)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)、化學(xué)、發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識，熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設(shè)備維護(hù)，以及市場開發(fā)的基本技能。

畢業(yè)生具備的專業(yè)知識與能力

1.掌握生物學(xué)、化學(xué)等方面的基本理論、基本知識；2.掌握發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識；3.了解相近專業(yè)的一般原理和知識；4.了解葡萄與葡萄酒工程的相關(guān)信息；5.掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索以及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；6.具有一定的實驗設(shè)計，創(chuàng)造實驗條件、歸納、整理、分析實驗結(jié)果，撰寫論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。

二、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景

本專業(yè)的就業(yè)前景廣泛，畢業(yè)生可到國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、產(chǎn)品策劃和設(shè)計、商貿(mào)公司、文化交流等部門從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、機(jī)械和工程生產(chǎn)及設(shè)計等領(lǐng)域的工作。

就業(yè)前景分析 (按葡萄與葡萄酒工程專業(yè)相關(guān)職位統(tǒng)計) 據(jù)統(tǒng)計，葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)是：南京。在"輕工紡織食品類"中排名第 13

畢業(yè)生首選城市: 南京、武漢、北京、深圳、上海。

畢業(yè)生平均薪酬: 4992元。

三、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)方向分析

1.葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)前景

2.葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向有哪些

畢業(yè)后可從事酒類企業(yè)管理、葡萄酒生產(chǎn)、營銷貿(mào)易、文化推廣、新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)等領(lǐng)域的工作，就業(yè)部門包括大專院校、科研院所及質(zhì)量技術(shù)檢測監(jiān)督、相關(guān)的生產(chǎn)部門、營銷部門、進(jìn)口產(chǎn)品代理、葡萄酒莊園、產(chǎn)品策劃與設(shè)計、國際文化交流部門等。

3.葡萄與葡萄酒工程專業(yè)需要掌握哪些能力

1.掌握生物學(xué)、化學(xué)等方面的基本理論、基本知識；

2.掌握發(fā)酵工程以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)化等方面的基本理論、基本知識；

3.了解相近專業(yè)的一般原理和知識；

4.了解葡萄與葡萄酒工程的相關(guān)信息；

5.掌握資料查詢、文獻(xiàn)檢索以及運用現(xiàn)代信息技術(shù)獲取相關(guān)信息的基本方法；

6.具有一定的實驗設(shè)計，創(chuàng)造實驗條件、歸納、整理、分析實驗結(jié)果，撰寫論文，參與學(xué)術(shù)交流的能力。

葡萄與葡萄酒工程專業(yè)就業(yè)方向有很多，就業(yè)前景也比較廣闊，但大家還是要在專業(yè)上努力學(xué)習(xí)，爭取學(xué)習(xí)地更深入。

四、葡萄與葡萄酒工程專業(yè)院校排名前十名

排序	院校代碼	院校名稱	水平分?jǐn)?shù)
1	10712	西北農(nóng)林科技大學(xué)	A++
2	10019	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
3	10163	沈陽藥科大學(xué)	A+
4	10733	甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)	A+
5	10435	青島農(nóng)業(yè)大學(xué)	A
6	10740	河西學(xué)院	A
7	10434	山東農(nóng)業(yè)大學(xué)	A
8	10113	山西農(nóng)業(yè)大學(xué)	-
9	10440	濱州醫(yī)學(xué)院	-
10	10451	魯東大學(xué)	-