一、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)課程有哪些

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)課程主要有飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、中國(guó)飲食保健學(xué)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)。

二、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)簡(jiǎn)介

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實(shí)專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才；以及培養(yǎng)藥膳、食品營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)科研工作人員；培養(yǎng)具備營(yíng)養(yǎng)師資格和承擔(dān)高職專科院校教學(xué)能力的應(yīng)用型師資和高級(jí)專業(yè)人才。

三、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向和前景

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的就業(yè)前景很好，畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門的技術(shù)及管理工作，也可在中、高等烹飪學(xué)�；蛳嚓P(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營(yíng)銷業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。

廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點(diǎn)。 適應(yīng)，一個(gè)高品質(zhì)的理論精細(xì)，技術(shù)力量雄厚，能操作，會(huì)管理的烹飪專業(yè)高級(jí)人才。 如果你是德，智，體，全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代烹飪技術(shù)，熟練的烹飪技能和營(yíng)養(yǎng)理論基礎(chǔ)理論，在大，中型酒店和餐館企業(yè)烹飪管理和技術(shù)工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)在專業(yè)學(xué)科中屬于教育學(xué)類中的職業(yè)技術(shù)教育類，其中職業(yè)技術(shù)教育類共37個(gè)專業(yè)，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)在職業(yè)技術(shù)教育類專業(yè)中排名第16，在整個(gè)教育學(xué)大類中排名第29位。截止到 2013年12月24日，54733位烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè)生中應(yīng)屆畢業(yè)生工資3763元，0-2年工資4004元，10年以上工資10000元，3-5年工資4901元，6-7年工資7412元，8-10年工資7846元。烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)崗位最多的地區(qū)是上海。薪酬最高的地區(qū)是金華。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景最好的地區(qū)有：1、金華、2、常州、3、上海、4、北京、5、惠州、6、廣州、7、杭州、8、太原、9、深圳、10、南昌，平均薪酬在4219元。

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)學(xué)什么 附學(xué)習(xí)科目和課程

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景

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烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向

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烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)開設(shè)課程和未來就業(yè)方向分析(原創(chuàng))

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全國(guó)烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)大學(xué)排名 一本二本大學(xué)名單

烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)大學(xué)排名及開設(shè)學(xué)校名單