大連工業(yè)大學創(chuàng)建于1958年,是我國最早建立的4所輕工業(yè)院校之一,原隸屬輕工業(yè)部,1998年轉制為中央與地方共建、遼寧省管理為主的體制。2007年3月經(jīng)教育部批準,學校由大連輕工業(yè)學院更名為大連工業(yè)大學。半個多世紀來,學校逐漸發(fā)展成為以工為主,工、理、藝、文、管、經(jīng)六大學科門類協(xié)調(diào)發(fā)展,以培養(yǎng)食品、輕工、紡織、藝術等專業(yè)人才為辦學特色的高等學府。
學校現(xiàn)有食品科學與工程、輕工技術與工程2個博士后科
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